食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐切块，用开水焯一下捞出备用。
-
2锅里放入食用油，待油热放入花椒麻椒，炸至有香味把他们捞出扔掉，再放入蒜末、葱末和香琪豆瓣酱炒香，然后再放入辣椒末和川天椒(别的辣椒也行）炒出香味放适量的水。
-
3在锅内放入豆腐，慢慢推豆腐否则豆腐会散的，大火烧开，勾芡收汤，成盘即可。
-
4成品
小窍门
什么锅都可以的只要自己用着方便就行，能做菜的就行。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
- 素什锦
- 脆皮烧肉
- 酸奶蒸蛋糕
- 黑木耳降脂饮
- 挪威圣诞饼干
- 圣诞玫瑰面包
- 菠菜虾肉丸子
- 红薯圆子
- 老姜红糖膏
- 炸鸡—初雪时的诱惑！
- 紫薯包
- 小炒肉
- 糖醋里脊
- 蒜香烤生蚝
- 圣诞姜饼人
- 蜂蜜杂粮粥
- 鸡蛋菠菜炒饭
- 妈妈牌冬至饺子
- 蜜红豆小餐包
- 鲫鱼羊肉汤
- 花生核桃露
- 蒜黄炒肉
- 芹菜炒腊鸡
- 烤培根卷
- 冬日里的暖暖情意---牛肝菌焖排骨
- 长舌什么什么的成语
- 长虑什么什么的成语
- 长虑却顾
- 长虑后顾
- 长虑顾后
- 长虺什么什么的成语
- 长虺成蛇
- 长蛇什么什么的成语
- 长蛇封豕
- 长街什么什么的成语
- 长街短巷
- 长袖什么什么的成语
- 长袖善舞
- 长袖善舞，多钱善贾
- 长见句子用英语怎么说
- 越王楼（宋·王圭）
- 越王走马埒（明·薛雍）
- 越王（宋·秦观）
- 越秀山怀古（清·杭世骏）
- 越船行（元·袁桷）
- 越裳一首（明·黄省曾）
- 越裳操（明·周瑛）
- 越裳操（明·王世贞）
- 越裳操（明·胡奎）
- 越裳操（魏晋·无名氏）
- 越裳贡白雉（唐·丁仙芝）
- 越裳道中（明·何绛）
- 越西行（清·崔㟆）
- 越调·小桃红（元·王恽）
- 越调·小桃红（金末元初·杨果）
- 新视野英语教程<第2版>听说教程(附光盘1教师用书普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 新视野英语教程<第2版>读写教程(1教师用书普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 致用英语听力教程(附光盘2高职高专英语专业系列教材)
- 宝贝别怕(从孕前到3岁的育儿经)
- 致用英语阅读教程(上高职高专英语专业系列教材)
- 英语微博掌中宝之财经纵横(附光盘)
- 论辩天下民生练就英语口才(附光盘中英文对照)/用英语论辩天下系列
- 商务英语单词王(附光盘口袋版)
- 天魂(航天精神纪事)
- 论辩全球财经练就英语口才(附光盘中英文对照)/用英语论辩天下系列
- 英语微博掌中宝之社会热点(附光盘)
- 英语微博掌中宝之休闲生活(附光盘)
- 英语微博掌中宝之纵论天下(附光盘)
- 论辩现代人生练就英语口才(附光盘中英文对照)/用英语论辩天下系列
- 商务英语话题王(附光盘口袋版)