“香椿是一种“树上蔬菜”，谷雨前后最为鲜嫩，凉拌一下也很美味呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌香椿的做法步骤
-
1香椿去掉根部，清洗干净。 -
2把香椿焯烫一两分钟。
-
3把香椿捞出来过凉水备用。
-
4把香椿整齐的码在盘子里。
-
5在香椿上撒上提前切好的蒜末。
-
6在碗中放入上述调料，调成调料汁。
-
7在调料汁中加入提前切好的葱花和干辣椒，浇上烧热的油。
-
8在香椿上浇上调好的调料汁。
-
9吃的时候调匀就可以了。
小窍门
香椿食用前要焯烫一下。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
凉菜
家常菜
春季食谱