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诗文 肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤
释义
肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 猪里脊 适量
  • 黄瓜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 适量
辅料
  • 食盐 适量
  • 白胡椒 适量
  • 香油 适量
  • 黄酒 适量
  • 老抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉丝黄瓜疙瘩汤的做法步骤

  • 肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤的做法步骤:1
    1
    早晨起晚了,食材做得粗糙,大家多包涵。猪里脊,黄酒、老抽、香油。
  • 肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤的做法步骤:2
    2
    面粉慢慢放水,用筷子搅拌。
  • 肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤的做法步骤:3
    3
    黄瓜切丝。
  • 肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤的做法步骤:4
    4
    葱切段
  • 肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤的做法步骤:5
    5
    热锅放油,放入葱段,出香味捞出。
  • 肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤的做法步骤:6
    6
    捞出葱段,放入肉丝。翻炒。
  • 肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤的做法步骤:7
    7
    变色加入一半黄瓜,加入热水。
  • 肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤的做法步骤:8
    8
    大火开锅后慢慢加入疙瘩,用筷子轻轻搅拌。
  • 肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤的做法步骤:9
    9
    放入剩下的黄瓜,加适量的盐。把打散的鸡蛋放进去。
  • 肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤的做法步骤:10
    10
    碗里放食盐(如果锅内没放盐),白胡椒,香油,葱花。盛入1/3,用小勺搅拌晕开,再盛入剩余的疙瘩汤。没放入太多的水,因为老公喜欢稠的。喜欢喝汤的可以多放水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2024/12/22 10:51:50