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诗文
黄桃磅蛋糕
释义
“美味看得见。”
食材明细
主料
黄油
100g
糖粉
90g
全蛋
100g
低粉
90g
泡打粉
2/3小匙
辅料
黄桃粒
适量
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
黄桃磅蛋糕的做法步骤
1
黄油室温软化后,打至颜色变淡
2
加入糖粉打发
3
分次加入全蛋液拌匀
4
每次加蛋液前一定要充份拌匀才能再次加入
5
加入过筛后的粉类拌匀
6
再加入新鲜的黄桃粒略拌一下;
7
模具涂油抹粉,倒入拌好的面糊
8
表面抹平后在最上面排入切好的黄桃块
9
170度烤25分钟,表面略微变硬时取出,用刀在中间划上一线;再次入烤箱,170度烤40分钟。
小窍门
1、模具不做防沾处理的话,垫油纸也是一样的。
2、黄桃可以换成其他喜欢的食材。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 小清新 下午茶 学生
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更新时间:2026/1/13 20:40:41