食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
美味豌豆凉粉的做法步骤
-
1买来的纯豆淀粉，纯豆淀粉和水的比例是1:4或1:5都行，喜欢吃老点的可少加一点水。 -
2取出一份水倒入淀粉中，搅拌均匀。 -
3将另外剩下的多份水煮开。 -
4水开后，将火关小，将淀粉水缓缓倒入沸水中。 -
5用筷子不停的搅拌，不能停下，否则就会粘锅，搅拌至没有白色的淀粉颗粒，微微的沸腾就可以了。 -
6稍凉后，马上倒进准备好的容器中。 -
7放冰箱冷藏几个小时或过夜。 -
8冷藏后取出，倒扣出来。 -
9切块即可食用。 -
10放上一点黄瓜丝，把以上各种调料兑成碗汁。 -
11浇在凉粉上就可食用了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
老人
川菜
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 双雪炖百合
- 猪肉芹菜饺子
- 黄金红豆卷
- 椒盐濑尿虾
- 冬季食谱：[3]遮面菇盒鹌鹑蛋
- 茄汁秋葵
- 凉拌荷兰豆
- 椒麻鸡丝
- 记忆中的老味道面包
- 芹叶鸡蛋饼
- 手撕包菜
- 鸡块炒蟹味菇
- 香气四溢蒸肉龙
- 【杏仁奶油西梅派】
- 下饭麻婆豆腐
- 四喜烤麸——经典上海菜
- 五彩椒盐虾（免炸版本）
- 腊肉手撕包菜
- 可乐鸡翅——黑暗料理中的战斗机
- 重巧克力夏威夷果仁布朗尼
- 清炖萝卜整鸡汤——快手煲汤
- 椰香紫薯牛奶西米露
- 糖醋扁豆
- 鸡蛋粉丝炒卷心菜
- 椒盐烧饼
- Ukraine
- Ukrainian
- ukulele
- ulcer
- ulcerate
- ulcerated
- ulceration
- ulcerative colitis
- ulcerous
- ulcus molle
- ullage
- ulna
- ulnar
- Ulster
- ulster
- 南乡子 冬夜（清·陈世祥）
- 南乡子 冬闺（清·李雯）
- 南乡子 刘定一自江宁乡间来，留宿萧斋者六（近现代·龙榆生）
- 南乡子 初入都门漫赋（宋·汪梦斗）
- 南乡子 初夏忆草堂，次曹顾庵初夏韵（清·王士禄）
- 南乡子 初夏（清·曹尔堪）
- 南乡子 别武汉，遂至重庆（近现代·卢前）
- 南乡子 前题（清·赵芬）
- 南乡子 剪荷（清·曾廉）
- 南乡子 十二首西南乃产药之地，因此故为名（宋·萧廷之）
- 南乡子 十六夜待灯不见作（元·张之翰）
- 南乡子 十月海棠盛开（元·袁易）
- 南乡子 午日（清·严绳孙）
- 南乡子 华亭吊古（明·天随子）
- 南乡子 卧佛寺（清·沈岸登）
- 中国艺术研究院教育成果作品集(艺术设计文保卷)(精)
- 大学英语时文阅读教程(科技类)
- 歌唱教学理论指导与曲目精编
- 中高职衔接专业教学标准和课程标准--制药技术专业(中职)药物制剂技术专业(高职)/现代职业教育标准体系建设系列丛书
- 油气管道保护工(下石油石化职业技能培训教程)
- 学脉学谊与求索--郭丹教授七秩纪念文集
- 医学基础知识(2020全新升级福建省事业单位公开招聘工作人员考试专用教材)
- 中考英语核心词汇(附光盘)/5·3英语词汇系列图书
- 客运服务与组织(城市轨道交通系列教材)
- 海街日记(明信片)
- 宋词选/中华国学经典教育读本
- 跨行政区划法院审判理论与实践
- 中国及其邻区区域大地构造学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 南靖县革命老区发展史/全国革命老区县发展史丛书
- 潘楼村志