食材明细
- 中辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
铁板烤肉的做法步骤
-
1猪肉切成薄片，可放在冰箱冷冻一会，方便切片 -
2放入适量盐，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉以及姜片腌制，再倒入少量食用油抓匀，腌制一天 -
3准备辣椒粉、五香粉、孜然粉，由于烹饪时间极短，所以要提前拿出来，方便操作。 -
4平底不粘锅烧热，放一点点食用油，锅一定要烧的很热。 -
5肉片下锅，迅速打散 -
6肉片发白时，撒入适量五香粉、辣椒粉、孜然粉翻炒 -
7出锅前撒入葱花 -
8出锅盛盘
小窍门
1.肉片切薄一点好入味；
2.腌肉时倒入食用油可以有效防止巴锅；
3.肉片翻炒时间一定要短，以免肉片变老
2.腌肉时倒入食用油可以有效防止巴锅；
3.肉片翻炒时间一定要短，以免肉片变老
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
- 自制寿司
- 【粤菜】――“上汤麒麟鱼”
- 【粤菜】蚝油煎骨
- 下午茶小点心---椰丝薯球
- 怀念家的味道-----青瓜炒鱿鱼
- 米椒酿竹肠
- 客家酿豆腐
- 夏日凉面
- 生日蛋糕
- 【粤菜】----金瓜腊味煲
- 炒干丝
- 【粤菜】蒜香南瓜
- 【粤菜】----罗定鸡球
- 【粤菜】--冰糖银耳炖木瓜
- 夏日必饮----酸梅汤
- 韭黄炒蛋
- 炒菜心
- 韭菜西红柿鸡蛋汤
- 自制马铃薯片
- 尖椒炒兔肉
- 糖醋藕丁
- 银耳南瓜羹
- 冰糖樱桃
- 【粤菜】白灼虾
- 自制道明油炸店的奶香味脆皮香蕉
- Cambodian
- cambric
- Cambridge
- camcorder
- came
- camel
- camel
- camelback
- camelcase
- camel case
- camel driver
- camel hair
- camelhair
- camellia
- camel's hair
- 谒苏文忠公祠（明·郭棐）
- 谒苏文忠公祠（明·钟继英）
- 谒苏祠用前韵（明·邵宝）
- 谒茂陵祀孝贞太后（明·薛蕙）
- 谒范参政并赴袁起岩郡会坐中炽炭周围遂中火（宋·杨万里）
- 谒范文正公祠二首（明·程敏政）
- 谒范文正公祠（宋·蔡槃）
- 谒范文正公祠（明·苏仲）
- 谒范文正公祠（清·吴翊）
- 谒范文正公祠（清·许珏）
- 谒茔（宋·姜特立）
- 谒茶使（宋·度正）
- 谒荆公不遇（宋·方惟深）
- 谒草庐先生祠（明·罗伦）
- 谒莱阳二姜先生祠（清·胡蔚）
- 教育法学(修订版)
- 山东革命根据地的奇迹与启示--货币金融与经济政策
- 山东改革开放三十年史
- 山东省重要革命遗址通览(精)
- 山东省创新地图(共2册)
- 汽车经济学
- 远离信用黑名单--征信知识读本
- 群众工作创新与网络社会治理
- 绩效工资与师德建设
- 妙语金言引领幸福生活
- 中国当代文学史论
- 科学的故事/世界经典智慧文丛
- 潘志涛的舞言视界
- 奥地利学派与现代经济学
- 蒙古写意(当代人物卷4)(精)