食材明细
- 中辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
铁板烤肉的做法步骤
-
1猪肉切成薄片，可放在冰箱冷冻一会，方便切片 -
2放入适量盐，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉以及姜片腌制，再倒入少量食用油抓匀，腌制一天 -
3准备辣椒粉、五香粉、孜然粉，由于烹饪时间极短，所以要提前拿出来，方便操作。 -
4平底不粘锅烧热，放一点点食用油，锅一定要烧的很热。 -
5肉片下锅，迅速打散 -
6肉片发白时，撒入适量五香粉、辣椒粉、孜然粉翻炒 -
7出锅前撒入葱花 -
8出锅盛盘
小窍门
1.肉片切薄一点好入味；
2.腌肉时倒入食用油可以有效防止巴锅；
3.肉片翻炒时间一定要短，以免肉片变老
2.腌肉时倒入食用油可以有效防止巴锅；
3.肉片翻炒时间一定要短，以免肉片变老
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
- 意式咸蛋糕
- 红枣木薯圆子
- 芒果糯米糍
- 蔓越莓手撕面包
- 南瓜红枣发糕
- 千层豆沙卷
- 绿水饺
- 雪球
- 燕麦小米豆浆
- 豆豉鱼干
- 胡萝卜虾皮葱花饼
- 高粱小米豆浆
- 脆皮炸鸡腿
- 懒人版煎饺
- 自制蜜豆
- #妈妈的味道#韭菜炒鸡蛋
- 紫薯山药玫瑰糕
- 蔓越莓山药糕
- 蒜薹炒肉
- 茶香烟熏鸡
- 仙草阁私房菜（无肉不欢）--正月初九儿时的回忆腊肠蒜薹
- 烧烤滋味三样菜
- 抹茶双味芝士生日蛋糕
- 红烧猪肚
- 胡萝卜素面
- reinvigorated
- reinvigorating
- reissue
- reiterate
- reiterate that
- reiteration
- reiterative
- reject
- rejected
- rejection
- rejection slip
- rejig
- rejigger
- rejoice
- rejoice in
- 赠道士（明·余继登）
- 赠道士（明·祝允明）
- 赠道士（明·胡奎）
- 赠道士（明·胡奎）
- 赠道士（明·胡奎）
- 赠道夫三首（明·郑善夫）
- 赠道岸岸为愚庵高足非熊先生书二字赠之予为（明·何吾驺）
- 赠道州赍诏太守（元·胡天游）
- 赠道师（唐·曹邺）
- 赠道微禅师（唐·李洞）
- 赠道昭荣膺冠带（明·佘翔）
- 赠道月上人（唐·孟郊）
- 赠道林训上人（元·惟则）
- 赠道法师（宋·释德洪）
- 赠道流（宋·陆游）
- 金石索(共12册)(精)
- 蓬莱金石书法集粹
- 汽车试验学/徐晓美
- 丝路之魂
- 风景园林设计的要素与实践
- 文明的进程
- 大学物理实验
- 船舶引航员
- 李白诗选译(珍藏版)/古代文史名著选译丛书
- 学而思秘籍（中考总复习-化学）
- 幼儿园课程指导美工(大班)(下册)/杭州幼儿师范学院
- 公诉案例办案思路指引
- 高级汽车维修工技能实训教材
- 晶体硅太阳电池制造技术
- 规模化海水养殖园区环境工程生态优化技术体系