食材明细
- 中辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
铁板烤肉的做法步骤
-
1猪肉切成薄片，可放在冰箱冷冻一会，方便切片 -
2放入适量盐，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉以及姜片腌制，再倒入少量食用油抓匀，腌制一天 -
3准备辣椒粉、五香粉、孜然粉，由于烹饪时间极短，所以要提前拿出来，方便操作。 -
4平底不粘锅烧热，放一点点食用油，锅一定要烧的很热。 -
5肉片下锅，迅速打散 -
6肉片发白时，撒入适量五香粉、辣椒粉、孜然粉翻炒 -
7出锅前撒入葱花 -
8出锅盛盘
小窍门
1.肉片切薄一点好入味；
2.腌肉时倒入食用油可以有效防止巴锅；
3.肉片翻炒时间一定要短，以免肉片变老
2.腌肉时倒入食用油可以有效防止巴锅；
3.肉片翻炒时间一定要短，以免肉片变老
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
- 年味湘菜——青蒜炒腊肉
- 腌菜炒土豆片
- 蒜苔炒肉丝
- 雪梨枸杞炖雪蛤
- 养生醋泡黑豆
- 腊八菜
- 水煮西兰花蘸酸辣酱
- 脆皮乳鸽
- 茄汁鸡翅
- 叉烧肉
- 农家小炒肉
- 白菜土豆汤
- 清蒸鲈鱼
- 牛肉干
- 新疆风味羊肉饭
- 八宝膳粥
- 黄精炖猪肉
- 浓香芝麻蛋卷
- 丹麦奶黄包
- 家常宫保鸡丁
- 尼可拉可颂
- 麦片腊肠粥
- 樱桃肉
- 番茄鲈鱼
- 胡萝卜鸡蛋煎饼
- 什么歌什么起的成语
- 什么歌什么进的成语
- 什么歌什么酒的成语
- 什么歌什么面的成语
- 什么歌什么音的成语
- 什么歌什么饮的成语
- 什么歌什么鼓的成语
- 什么歔什么息的成语
- 什么歔什么涕的成语
- 什么歜什么枣的成语
- 什么歜什么璞的成语
- 什么止什么凡的成语
- 什么止什么措的成语
- 什么止什么方的成语
- 什么止什么殆的成语
- 归国遥 三首 儗花间（近现代·詹安泰）
- 归国遥 四姑约归雨阻（清·顾贞立）
- 归国遥 扶桑（明·高濂）
- 归国遥 暮春遣兴（宋末元初·刘辰翁）
- 归国遥 楼上（清·陈世祥）
- 归国遥（唐·温庭筠）
- 归国遥（唐·韦庄）
- 归国遥（清·陆求可）
- 归坐车斗中作（当代·卢青山）
- 归城中再用前韵（宋·邵雍）
- 归城中再用前韵（宋·邵雍）
- 归城南旧居有感（明·谢晋）
- 归墅（唐·李商隐）
- 归大五侄天觉砚（宋·艾性夫）
- 归太仆墓（清·周龙藻）
- 高电压技术 第4版
- 能工巧匠
- 跳舞吧,小雅
- 一本书知晓南北朝
- 水电站调节保证设计导则 NB/T 10342-2019
- 时间不存在(签名版)
- 小学学霸作业本 英语1年级下 WY版1起点
- 澳大利亚大探秘 畅销版
- 状元成才路 状元作业本 语文 4年级 下册 全彩版
- 基于β-FeSi2的薄膜太阳能电池研究
- 城市道路功能化复合封层技术标准 DBJ41/T 253-2021 备案号:J15977-2021
- 园艺专业实用技术手册(全9册)
- 老年饮食营养与健康
- 快乐心灵的友情故事 畅销版 最新修订版
- 国家高新区上市公司创新能力评价报告 2021