“自己到田里挖的荠菜，回来摘洗干净，加上猪肉，韭菜包成饺子，家人都说好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
荠菜饺子的做法步骤
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1面粉加入水揉成面团。 -
2猪肉切丁加入酱油腌一会。 -
3韭菜摘洗干净切碎。 -
4荠菜摘洗干净，焯水后用清水浸泡2-3小时后，挤干水分。切碎。 -
5荠菜碎，韭菜碎放入干净盆中，加入肉丁。 -
6加入油，味极鲜酱油。 -
7加入盐。 -
8加入鸡精拌匀成馅。 -
9醒好的面团揉匀，揉成长条，切成剂子，擀成饼。 -
10取一个饼放入馅料。 -
11包成饺子。 -
12全部包好了，入锅煮熟即可。 -
13成品图
小窍门
煮饺子时在水里放点盐或葱段可防粘。
使用的厨具：煮锅
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