食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
汆丸子的做法步骤
-
1将里脊肉在案板上剁碎，边剁边少量多次加入清水到肉里。 -
2葱姜剁碎和所有调料一起加入肉馅中。 -
3将肉馅搅拌后再加入蛋清搅拌上劲。 -
4锅中加入清水放入切好的西红柿烧开。 -
5水烧开后改小火，用小勺一次把肉馅舀成圆形放入锅中，再加入一少许盐。把剩下的蛋黄放入锅中。 -
6小火烧开水后撇去浮油。 -
7做好的丸子盛入碗中。
小窍门
剁肉是要少量多次加清水保证丸子的鲜嫩。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 凉拌三丝
- 胡萝卜花卷
- 绿色黄豆芽炒肉
- 虾仁榨菜炒饭
- 野韭菜鸡蛋饼
- 鲜肉大馄饨
- 金针菇榨菜蛋花汤
- 蜜汁烤鸡翅
- 香炸鱼块
- 烫面糖饼
- 酥炸土豆球
- 乌鸡四味汤
- 奶黄馅
- 黄桃奶昔
- 蜜汁排骨
- 白灼基围虾
- 芒果鸭梨原汁
- 奶黄冰皮月饼
- 黄瓜拌面鱼
- 蝴蝶虾蛋羹
- 金针菇丝瓜忠
- 鱼豆腐青菜土豆粉条
- 榴莲煲鸡
- 鲜虾豆腐饼
- 锅塌豆腐
- 什么淮什么橘的成语
- 什么淮什么汉的成语
- 什么深什么久的成语
- 什么深什么于的成语
- 什么深什么俪的成语
- 什么深什么健的成语
- 什么深什么冰的成语
- 什么深什么几的成语
- 什么深什么厚的成语
- 什么深什么固的成语
- 什么深什么奥的成语
- 什么深什么密的成语
- 什么深什么尾的成语
- 什么深什么巨的成语
- 什么深什么幾的成语
- 晚泊峡中（清·张仲肃）
- 晚泊平望（清·赵景淑）
- 晚泊广济桥（明·卢龙云）
- 晚泊庄步（明·陈邦彦）
- 晚泊廖村（明·王弘诲）
- 晚泊彭城（明·叶春及）
- 晚泊慈姥矶下二首（宋·陆游）
- 晚泊所见（明·郭之奇）
- 晚泊抚州（清·吴乃伊）
- 晚泊攸镇宅（明·郭谏臣）
- 晚泊新口饮章太仆舟中（明·倪岳）
- 晚泊新安有怀九成（元末明初·顾瑛）
- 晚泊新涌口（明·苏仲）
- 晚泊旴𣅿（唐·喻坦之）
- 晚泊有怀（明·佘翔）
- 单片微型计算机原理与接口技术教程(普通高校十一五规划教材)
- 比较民事诉讼法(2006年卷总第6卷)
- 宗教简史
- 汇编语言程序设计--基于ARM体系结构(附光盘十一五高等院校规划教材)
- 商法经济法全析(2007国家司法考试必考考点配套法条全析飞跃版)
- 电路与电子技术(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 我们的1980年代(1980-1989)/年代怀旧丛书
- 从AutoCAD到CAXA电子图板(国家制造业信息化三维CAD认证规划教材)
- 全国大学生电子设计竞赛制作实训/全国大学生电子设计竞赛系列丛书
- 单片机与PC机网络通信技术
- MCS-51单片机原理与应用实验实训教程(高职高专十一五规划示范教材)
- 中国翻译理论百年回眸/翻译资料与翻译研究丛书
- 傻笑/劳马作品集
- 个别人/劳马作品集
- 肿瘤与疼痛/肿瘤科普丛书