食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
汆丸子的做法步骤
-
1将里脊肉在案板上剁碎，边剁边少量多次加入清水到肉里。 -
2葱姜剁碎和所有调料一起加入肉馅中。 -
3将肉馅搅拌后再加入蛋清搅拌上劲。 -
4锅中加入清水放入切好的西红柿烧开。 -
5水烧开后改小火，用小勺一次把肉馅舀成圆形放入锅中，再加入一少许盐。把剩下的蛋黄放入锅中。 -
6小火烧开水后撇去浮油。 -
7做好的丸子盛入碗中。
小窍门
剁肉是要少量多次加清水保证丸子的鲜嫩。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 杂蔬鲜肉包
- 小家大爱——红烧鸡翅
- 葱煎鸡蛋炒木耳
- 酸酸的土豆面疙瘩
- 紫苏鸡蛋饼
- 紫苏鸡蛋盒子
- 芦笋培根小炒
- 美味的“海鲜披萨”
- 鱼香肉丝
- 干贝冬瓜球
- 苦瓜豆腐羹
- 丝瓜炒花蛤
- 鱿鱼卷
- 【麻辣排骨】四道工序打造夏天开胃肉菜
- 【京酱茄条】茄子也可以让米饭遭殃
- 糖醋丸子
- 肉松牛奶布丁
- 【全麦抹茶豆沙包】抹茶和豆沙是绝配搭档
- 【五彩杂蔬奶酪焗饭】一个人的米饭也精彩
- 照烧鸡腿饭
- 橄榄菜煸四季豆——很惹味的抢手下饭菜
- 咖喱肉丸花饭
- 【酱焖猪蹄】——妈妈们不要错过美容滋补的好东西哦
- 【鲜笋滑鸡片】鲜嫩清香二重奏享受鲜笋季
- 苦瓜日本豆腐小炒
- 照什么什么虎的成语
- 照什么什么赏的成语
- 照什么什么雪的成语
- 照什么全什么的成语
- 照什么办什么的成语
- 照什么宣什么的成语
- 照什么映什么的成语
- 照什么照什么的成语
- 照什么画什么的成语
- 照什么肝什么的成语
- 照什么芦什么的成语
- 照什么蜡什么的成语
- 照什么行什么的成语
- 照功什么什么的成语
- 照功行赏
- 朝抱一印出（明·刘崧）
- 朝拜元陵（唐·包佶）
- 朝拜罗源天庆即洞宫福地也（宋·李洪）
- 朝散登楼（明·史谨）
- 朝散（宋·陆佃）
- 朝斗坛步月（明·叶春及）
- 朝斗坛（宋·胡衍）
- 朝斗坛（明·梁柱臣）
- 朝斗石（宋·钱闻诗）
- 朝斗（宋·白玉蟾）
- 朝日一曝背（宋·王安石）
- 朝日临高台（宋·严羽）
- 朝日何曈曈（明·汪广洋）
- 朝日偶作呈友人（宋·刘敞）
- 朝日坛（清·吴伟业）
- 为一百株葡萄苗歌唱/童诗百年
- 计算机图形图像处理技术(高等职业院校前沿技术专业特色教材)
- 数据结构与算法(C语言微课视频在线题库版教育部高等学校计算机类专业教学指导委员会推荐教材)
- 人间王国(精)/卡彭铁尔作品集
- 数字化会计新手岗位实训(线下部分上中下会计信息化应用能力证书指定教材)(精)
- 大宋提刑官
- 我的天才女友/那不勒斯四部曲
- 3D美术模型设计与制作(微课版虚拟现实技术专业新形态教材)
- 饲药同源植物
- 作文素材(小学版2023第10辑)
- 农村直播电商(专项职业能力考核培训教材)
- 小猫凯蒂和她的四条命(精)/奇想文库
- 基于核心素养的高中英语教学/名师工程基础教育课程丛书
- 长安魅影/少年奇幻探险系列
- 中国奶产品质量安全研究报告(2022年)