食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
汆丸子的做法步骤
-
1将里脊肉在案板上剁碎，边剁边少量多次加入清水到肉里。 -
2葱姜剁碎和所有调料一起加入肉馅中。 -
3将肉馅搅拌后再加入蛋清搅拌上劲。 -
4锅中加入清水放入切好的西红柿烧开。 -
5水烧开后改小火，用小勺一次把肉馅舀成圆形放入锅中，再加入一少许盐。把剩下的蛋黄放入锅中。 -
6小火烧开水后撇去浮油。 -
7做好的丸子盛入碗中。
小窍门
剁肉是要少量多次加清水保证丸子的鲜嫩。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 马蹄猪肉饺
- 双果派
- 【梅花裱花蛋糕】
- 香辣柿椒炒鸡蛋
- 白菜煮红豆年糕
- 浓香花生糕
- 节后清肠养胃正当时——清脂美味草莓粉丝蒸娃娃菜
- 牛肉炸酱面
- 蔓越梅奶酪司康
- 【培根珍蟹三明治】为平凡早餐添趣味
- 锅贴
- 超萌小兔子
- 千叶纹蛋糕
- 辣烤羊排
- 海苔鲜虾饭团
- 【田园鲜虾烩饭】春日清新懒人饭
- 清白汆白丁
- 营养鸡蛋饼
- 玉面
- 酱爆肉丁
- 东安子鸡
- 麒麟鲈鱼
- 巧虎蛋糕（含详细戚风蛋糕制作过程和裱花过程）
- 花生牛轧糖
- 黑芝麻小餐包
- 毛什么什么井的成语
- 毛什么什么功的成语
- 毛什么什么务的成语
- 毛什么什么姿的成语
- 毛什么什么子的成语
- 毛什么什么故的成语
- 毛什么什么析的成语
- 毛什么什么楞的成语
- 毛什么什么毡的成语
- 毛什么什么然的成语
- 毛什么什么爽的成语
- 毛什么什么秕的成语
- 毛什么什么立的成语
- 毛什么什么竖的成语
- 毛什么什么竦的成语
- 水调歌头 端州阅江楼送方子顺入都（清末民国初·程颂万）
- 水调歌头 答孟劬（清末民国初·沈曾植）
- 水调歌头 答枕秋丈（当代·吴灏）
- 水调歌头 答王浚川司马（明·夏言）
- 水调歌头 答罗忼烈教授（近现代·刘海粟）
- 水调歌头 管待李参政壁劝酒（宋·魏了翁）
- 水调歌头 米襄阳书多景楼诗册，次陆放翁韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 水调歌头 紫微观石牛（宋·吕颐浩）
- 水调歌头 红拂（清·周贻繁）
- 水调歌头 约李潼川饮即席赋（宋·魏了翁）
- 水调歌头 纳凉达晓始眠，醒后因书所得。五（近现代·黄侃）
- 水调歌头 绍周惺园新筑成，歌此贺之（清末近现代初·刘永济）
- 水调歌头 缑山夜歌（金末元初·元好问）
- 水调歌头 罢政东归，十八日晚抵西兴（宋·李光）
- 水调歌头 联句问讯罗汉同张敬夫（宋·张栻）
- 《齐民要术》之语言特色研究
- 做一个让雇主放心的保姆
- 金文口诀
- 金融法学
- 国史
- 科学革命的结构
- 《齐民要术》成书历史背景研究
- 小学生日记起步一学就会
- 奥数教程9年级(第6版)(教程+能力测试+学习手册)
- 秘密花园+朝花夕拾+繁星·春水+城南旧事+简爱(全5册)
- 电力企业应用集成配电管理的系统接口 第1部分:接口体系与总体要求
- VC++就业培训宝典之MFC视频教程
- 数据库原理及应用学习与实验指导教程
- Flash CS6中文版基础与实例教程 第5版
- 辅行诀五脏用药法要药性探真