食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
汆丸子的做法步骤
-
1将里脊肉在案板上剁碎，边剁边少量多次加入清水到肉里。 -
2葱姜剁碎和所有调料一起加入肉馅中。 -
3将肉馅搅拌后再加入蛋清搅拌上劲。 -
4锅中加入清水放入切好的西红柿烧开。 -
5水烧开后改小火，用小勺一次把肉馅舀成圆形放入锅中，再加入一少许盐。把剩下的蛋黄放入锅中。 -
6小火烧开水后撇去浮油。 -
7做好的丸子盛入碗中。
小窍门
剁肉是要少量多次加清水保证丸子的鲜嫩。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 五彩菠萝饭
- 酸辣鱼
- 金黄的南瓜吐司
- 枸杞叶猪心汤
- 蛋黄豆腐丁
- 莴笋腊肉
- 双椒炒黄豆
- 榨菜煎蛋
- 双椒蒜片炒子鸭
- 丝瓜丁炒腊肉
- 【番茄培根塔】
- 豆腐鱼骨汤
- 草莓酱
- 蒜米辣椒炒卤肉
- 双色绵羊
- 胡萝卜豆浆
- 草莓南瓜饼
- 健康美味豆渣饼
- 红烧肉
- 烤茄子
- 香菜藕圆
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 冰糖山楂饮
- 叉烧肉
- 清炖鲫鱼
- 小以什么什么的成语
- 小以成小，大以成大
- 小信什么什么的成语
- 小信未孚
- 小偷什么什么的成语
- 小偷小摸
- 小傻子我爱你用英语怎么说
- 小儿什么什么的成语
- 小儿强解事
- 小儿破贼
- 小公司的财务管理用英语怎么说
- 小农村用英语怎么说
- 小冠什么什么的成语
- 小冠子夏
- 小决什么什么的成语
- 兼山并寿为何参之二亲赋（明·顾清）
- 兼山阁雨中（宋·朱熹）
- 兼并（宋·王安石）
- 兼江祥瑛上人能书自以为未工又能诗而求予诗（宋·李之仪）
- 兼美堂为刘祠部作（明·庄昶）
- 兼翁于书窗前拓地为圃，命之曰瓠，有诗徵和（近现代·王彦行）
- 兼翁游洞庭山归，得诗八首（近现代·王彦行）
- 兼考遂宁补试锁宿在学戏题一绝（宋·度正）
- 兼舶一首（宋·刘克庄）
- 兼诸司二首（宋·刘克庄）
- 兼送沈嘉则游中原兼访戚将军（明·袁景休）
- 兼道携古墨来墨面龙纹墨背识云保大九年奉敕（宋·刘子翚）
- 兼隐亭为陆大理赋（明·黎民表）
- 兼隐斋（明·王世贞）
- 兼静黄坛杨君书室也取钱起柴门兼竹静之句名（宋·舒岳祥）
- 教育家成长丛书 李吉林与情境教育
- 诚信.花会记得与春天的约定(16-18岁)/阅读悦成长
- 克服胆怯我不怕/小公主成长宝典10
- 松花江流域生态环境建设报告
- 致亲爱的自己
- 建设工程裁判规范指引
- 你的10-12岁孩子(全新升级版)
- 牛建昭妇科疑难病临证辑要
- 标志设计与VI应用/郭恩文
- 外国钢琴曲选 3
- 工程制图习题集(第5版)
- Python程序设计基础
- 检察研究
- 期权交易策略管理:像对冲基金经理一样思考/成为具备系统性.自律性.专业性期权交易员的进阶之书
- 张奚若文集