食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
汆丸子的做法步骤
-
1将里脊肉在案板上剁碎，边剁边少量多次加入清水到肉里。 -
2葱姜剁碎和所有调料一起加入肉馅中。 -
3将肉馅搅拌后再加入蛋清搅拌上劲。 -
4锅中加入清水放入切好的西红柿烧开。 -
5水烧开后改小火，用小勺一次把肉馅舀成圆形放入锅中，再加入一少许盐。把剩下的蛋黄放入锅中。 -
6小火烧开水后撇去浮油。 -
7做好的丸子盛入碗中。
小窍门
剁肉是要少量多次加清水保证丸子的鲜嫩。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 萝卜丸子汤
- 拉丝仙豆糕
- 黑芝麻汤圆
- 碧波油条菠萝虾──鱼儿厨房私房菜
- 香辣肥肠面
- 南瓜汤
- 香茅草烤罗非鱼
- 青井老师の原味戚风
- 豆腐烧鸡腿
- 肉松卷
- 猪脚姜醋
- 花生椰蓉面包卷
- 黄瓜火腿片
- 蜂蜜柚子茶
- 香菇肉酱菠菜面
- 香煎豆腐
- 西生菜炒干豆腐
- 中种蜜豆卷
- 自制辣椒酱
- 香芹炒豆干
- 牛肉糜蛋炒魔芋米
- 红糖糍粑
- 黑米粥
- 核桃玛芬
- 红糖全麦馒头
- 什么什么极逆的成语
- 什么什么构堂的成语
- 什么什么构扇的成语
- 什么什么构讼的成语
- 什么什么构陷的成语
- 什么什么枉法的成语
- 什么什么枉直的成语
- 什么什么析产的成语
- 什么什么析厘的成语
- 什么什么析句的成语
- 什么什么析微的成语
- 什么什么析滞的成语
- 什么什么析理的成语
- 什么什么析生的成语
- 什么什么析缕的成语
- 金幼孝挽诗（明·杨士奇）
- 金应第一百一十（宋·文天祥）
- 金庭洞天（宋·华镇）
- 金庭观王右军祠（宋·孙岩）
- 金庭观（宋·李清叟）
- 金影轩（宋·文同）
- 金征士玟雨中见过留宿二首（明·高启）
- 金微道（元·耶律铸）
- 金德元西园宴集得第字（元末明初·王祎）
- 金德院题壁（近现代末当代初·黄松鹤）
- 金户曹持甫宅赏牡丹同朱仓部次夔苏大理子仁（明·欧大任）
- 金房道间皆蜡梅居人取以为薪周务本戏为蜡梅（宋·郑刚中）
- 金文学招同钱编修载韦含人谦𢗝谢编修墉吴（清·王鸣盛）
- 金文鼎秋林醉归图为沙溪陈原锡赋（明·刘溥）
- 金斗坊宅六十韵（清·蒋曰豫）
- 化学(高1第2次修订)/暑假总动员
- 重症护理专科指南/专科护理系列丛书
- 飞天的故事
- 实验班中考阅读理解180篇/征服英语
- 科学种植柑橘/农业科普系列丛书
- 湖南省学校学生人身伤害事故预防和处理条例释义
- 既有混凝土结构耐久性评定标准(GB\T51355-2019)/中华人民共和国国家标准
- 车尔尼作品337钢琴每日练习曲40首(原版引进)
- 测绘综合能力体系和题解(上下2019年)/斑点牛注册测绘师笔记系列丛书
- 英语(5上RJ修订版)/课时作业
- 论语/十三五国学考试必备经典系列丛书
- 八年级语文(上RJ)/中学教材全解
- 小学英语(4升5年级)/暑假接力棒
- 馆藏精品选(辽宁省博物馆6共3张)/东方画谱
- 馆藏精品选(天津博物馆8共3张)/东方画谱