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诗文
莲藕炒肉
释义
食材明细
主料
莲藕头
一截
木耳
少量
猪肉
100克
葱
少量
姜
少量
辅料
盐
少量
鲜酱油
少量
料酒
少量
淀粉
少量
香油
少量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
莲藕炒肉的做法步骤
1
准备食材,莲藕去皮,切成均匀薄厚的片,木耳泡发,猪肉却片用鲜酱油、淀粉香油腌制,葱切段,姜切碎。
2
先将猪肉炒熟,热锅凉油,快炒,盛盘备用。
3
锅里倒入适量油,三分热倒入葱花。
4
倒入莲藕。
5
然后倒入木耳。
6
莲藕炒的时间要短一些,时间长了吃着不清脆了。
7
最后倒入肉片,放适量盐装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 私房菜
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更新时间:2025/3/15 13:38:28