“厚蛋烧做了小狮子的毛发，生菜和胡萝卜花做了“广袤”的草原，天上还有一个小太阳~第一次做餐盘画，感觉创作的过程很有意思，连我这个大孩子也喜欢呢~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小狮子餐盘画的做法步骤
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1先来做厚蛋烧：准备好芹菜叶、胡萝卜和鸡蛋。 -
2芹菜叶和胡萝卜切碎，鸡蛋打入碗中。
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3将芹菜和胡萝卜放入鸡蛋中，加入少许的盐、五香粉和清水。
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4搅拌均匀。
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5锅中倒入植物油。
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6舀一勺鸡蛋液。
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7凝固以后，用锅铲卷起来鸡蛋，推至一边，再摊一勺蛋液，重复至所有蛋液做完。
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8卷好的厚蛋烧取出，切成块儿。
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9小块儿的厚蛋烧在从中间对半切开即可。
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10锅中剩余底油，煎一个小小的鹌鹑蛋备用。
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11大米饭焖好，加入少许的寿司醋和熟芝麻。
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12拌匀。
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13米饭用手捏成圆形，放入盘中，鹌鹑蛋放在右上角当太阳。
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14厚蛋烧围绕米饭摆好。
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15用紫菜剪出小狮子的嘴巴、胡须和眼睛，摆放在米饭上。
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16生菜切成小细丝，摆放成草原的模样。
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17胡萝卜剪出或刻出花型，是长在草原上的花朵。
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18小狮子餐盘画，完成~
小窍门
米饭中拌入少许的熟芝麻，吃的时候特别香。
使用的厨具：平底锅
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