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诗文
老式桃酥
释义
“即健康又美味的老式桃酥。”
食材明细
主料
面粉
400克
鸡蛋
2个
油
200毫升
白糖
150克
辅料
泡打粉
一茶勺
小苏丹
半茶勺
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
老式桃酥的做法步骤
1
准备好材料
2
鸡蛋打散,留约20毫升,最后刷在桃酥表面,其余和油、白糖混合
3
用打蛋器在低速打至出现粗纹路
4
将面粉倒入蛋液中混合,混合至没有干面粉即可。
5
分成大小约30克的小剂子,稍微醒一下。
6
放入铺了油纸的烤盘,按扁,刷一层薄薄的蛋液,烤箱预热,175度,12分钟就可以了。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 小吃
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更新时间:2025/3/17 15:30:38