食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
猪肝瘦肉枸杞叶汤的做法步骤
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1枸杞叶清洗干净后把叶子一片片摘下来。 -
2猪肝、瘦肉。
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3将猪肝、瘦肉切成片后，放入碗中，加入油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀。
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4锅内放入清水煮开。
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5水开后放入猪肝、瘦肉片，时间掌握好，不能煮的太久，否则肉质不够鲜嫩。
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6汤一滚开，马上放入枸杞叶。
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7加入适量的盐和鸡精调味，枸杞叶一变色即可出锅。之前腌肉的时候已经放了有油，所以汤里不需要再加油了。
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8成品。枸杞叶汤有清热解渴、清肝明目的功效，非常适合夏天喝。
使用的厨具：汤锅
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