网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
青菜肉春卷
释义
“荤素搭配,营养爽口”
食材明细
主料
精瘦肉
500g
鸡蛋
5g个
菜秧
1000g
辅料
盐
少许
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
青菜肉春卷的做法步骤
1
精瘦肉,选择夹心肉最好,纯瘦的有点干。回家剁肉泥最好,比绞肉机绞的碎,同时也可注意卫生。
2
青菜最好选小青菜,上海青也可以,但是不能太大,大的筋多。青菜放水盆中浸泡10分钟。
3
炒锅烧热放油,加入肉末翻炒至肉末完全分离成小粒,加适量盐,起锅装盆。
4
鸡蛋打散,加少许盐。
5
炒锅烧五分热,加入鸡蛋液,筷子不断搅拌,至蛋液完全凝固。出锅前,用铲子戳碎。装盘
6
熟鸡蛋和熟肉末放一起。
7
青菜洗净入开水锅焯水,时间以软化青菜为准。时间长了会破坏青菜营养和纤维。
8
剁碎青菜,挤干多余水分。挤水分很重要,防止加盐后出水,导致春卷下油锅后溅油。
9
挤干水分的青菜和鸡蛋肉末搅拌均匀即可。春卷皮包长条即可。
小窍门
家里不喜欢吃味精,鸡精,全部佐料只有少许盐。超级鲜美。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
【百变面食】紫薯的诱惑---紫薯玫瑰馒头
泰辣蘑蔬煲
干贝丝贴嫩豆腐
简单早餐-蔬菜鸡蛋卷
蛋滑虾仁炒木耳
茶树菇焖鸡
鲜蔬炒培根
浓郁香醇—巧克力炼乳戚风
在家自制煎饼果子
虾干
巧克力小酥饼(曲奇)
烤鸡翅
宝宝的下午茶——嫩豆腐鸡蛋
番茄菜花
自制健康美味鸡蛋饼
黑椒蜜汁猪肉脯
白参蒸蛋
家常素食==酱焖四季豆
香椿肉片溜豆腐
红咖喱海鲜烩
鲜虾猫耳(猫耳面的详细制作过程)
清蒸蒜蓉开边虾
自制油条
营养健康南瓜饼
海苔肉松
什么游什么釜的成语
什么游什么鼎的成语
什么渺什么经的成语
什么渺什么茫的成语
什么渻什么鸡的成语
什么湃什么涌的成语
什么湎什么色的成语
什么湎什么逸的成语
什么湔什么垢的成语
什么湖什么人的成语
什么湖什么会的成语
什么湖什么侠的成语
什么湖什么去的成语
什么湖什么子的成语
什么湖什么气的成语
赠诸进士诗(宋·柳开)
赠课会诸公(宋·陈造)
赠课会诸公(宋·陈造)
赠谈三命碧峤(元·宋褧)
赠谈参军思重(明·王世贞)
赠谈命严叔寓(宋·李长沙)
赠谈命余圆机(宋·蔡沈)
赠谈命余圆机(宋·蔡渊)
赠谈命姚月壶(宋末元初·黄庚)
赠谈命月斋(宋·何梦桂)
赠谈命月鉴(宋·何梦桂)
赠谈命江文魁(宋·翁溪园)
赠谈命江文魁(宋·翁溪园)
赠谈命王逸民(宋·家铉翁)
赠谈命者赵生自号千两金(宋·方岳)
隋书经籍志研究
阿宝的生日礼物(精)
大熊的大船(精)
小熊的小船(精)
天空掉下来了(精)
我要骑大马(精)
心底的琴声(精)
娜娜的一天(精)
手指嗖(精)
精彩过一生(精)
我永远也得不到贝森老师黑板上的一颗星(精)
艾伦可怕的大牙齿(精)
雷克拉毁了它(精)
笃笃笃(精)
飓风(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/1 1:01:18