“荤素搭配，营养爽口”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青菜肉春卷的做法步骤
-
1精瘦肉，选择夹心肉最好，纯瘦的有点干。回家剁肉泥最好，比绞肉机绞的碎，同时也可注意卫生。 -
2青菜最好选小青菜，上海青也可以，但是不能太大，大的筋多。青菜放水盆中浸泡10分钟。 -
3炒锅烧热放油，加入肉末翻炒至肉末完全分离成小粒，加适量盐，起锅装盆。 -
4鸡蛋打散，加少许盐。 -
5炒锅烧五分热，加入鸡蛋液，筷子不断搅拌，至蛋液完全凝固。出锅前，用铲子戳碎。装盘 -
6熟鸡蛋和熟肉末放一起。 -
7青菜洗净入开水锅焯水，时间以软化青菜为准。时间长了会破坏青菜营养和纤维。 -
8剁碎青菜，挤干多余水分。挤水分很重要，防止加盐后出水，导致春卷下油锅后溅油。 -
9挤干水分的青菜和鸡蛋肉末搅拌均匀即可。春卷皮包长条即可。
小窍门
家里不喜欢吃味精，鸡精，全部佐料只有少许盐。超级鲜美。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 小鸡炖蘑菇
- 凉皮
- 煎饺
- 冬瓜烧虾皮
- 芹菜炒风肉
- 香辣炒翅根
- 地三鲜
- 烫面糖油饼
- 羊肉串
- 冰糖炖雪梨
- 韭菜鸡蛋盒子
- 干锅大杂烩
- 清蒸龙利鱼
- 炸元宵
- 砂锅烤红薯
- 酱焖草鱼锅
- 虎皮鹌鹑蛋
- 土匪鸡
- 轻乳酪蛋糕
- 红丝绒奶酪蛋糕
- 榨菜午餐肉炒饭
- 腊肉豆干炒菜花
- 橙香四溢
- 萝卜烧排骨
- 麻辣拌
- 浮什么什么去的成语
- 浮什么什么响的成语
- 浮什么什么墨的成语
- 浮什么什么宅的成语
- 浮什么什么实的成语
- 浮什么什么寄的成语
- 浮什么什么影的成语
- 浮什么什么悬的成语
- 浮什么什么折的成语
- 浮什么什么日的成语
- 浮什么什么木的成语
- 浮什么什么李的成语
- 浮什么什么梗的成语
- 浮什么什么梦的成语
- 浮什么什么海的成语
- 金台夕照（明·戴缙）
- 金台夕照（明·林环）
- 金台寺（宋·林仰）
- 金台岁暮有怀（明·谢会）
- 金台怀古（明·何吾驺）
- 金台怀古（清·官保）
- 金台惜别（明·李贤（原德））
- 金台文庙石鼓（元·马臻）
- 金台早行（明·黄仲昭）
- 金台春意图为夏进士赋（明·薛瑄）
- 金台晓雪图赠萧侍御（明·林大春）
- 金台泊舟（宋·柴望）
- 金台王气歌（明·朱诚泳）
- 金台篇（元末明初·杨维桢）
- 金台行（明·唐顺之）
- 穿靴子的猫/最能打动孩子心灵的世界经典
- 社会文化视角下的西方翻译传统
- 狼的宏伟计划(精)/红柠檬国际大奖绘本
- 喷火的怪兽(精)/红珊瑚大师经典绘本
- 怪兽和强盗(精)/红珊瑚大师经典绘本
- 飞出画布的鸟(精)/红珊瑚大师经典绘本
- 想当国王的樵夫(精)/红珊瑚大师经典绘本
- 波丽安娜的幸福游戏(升级版)/金麦田少儿国际获奖丛书
- 153天的寒冬(升级版)/金麦田少儿国际获奖丛书
- 幽灵狗(升级版)/金麦田少儿国际获奖丛书
- 淘气阿柑的信(升级版)/金麦田少儿国际获奖丛书
- 贝丝的快乐农场(升级版)/金麦田少儿国际获奖丛书
- 积木城堡里的爸爸(升级版)/金麦田少儿国际获奖丛书
- 谁来当王妃(升级版)/金麦田少儿国际获奖丛书
- 男孩的最后8个愿望(升级版)/金麦田少儿国际获奖丛书