网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
青菜肉春卷
释义
“荤素搭配,营养爽口”
食材明细
主料
精瘦肉
500g
鸡蛋
5g个
菜秧
1000g
辅料
盐
少许
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
青菜肉春卷的做法步骤
1
精瘦肉,选择夹心肉最好,纯瘦的有点干。回家剁肉泥最好,比绞肉机绞的碎,同时也可注意卫生。
2
青菜最好选小青菜,上海青也可以,但是不能太大,大的筋多。青菜放水盆中浸泡10分钟。
3
炒锅烧热放油,加入肉末翻炒至肉末完全分离成小粒,加适量盐,起锅装盆。
4
鸡蛋打散,加少许盐。
5
炒锅烧五分热,加入鸡蛋液,筷子不断搅拌,至蛋液完全凝固。出锅前,用铲子戳碎。装盘
6
熟鸡蛋和熟肉末放一起。
7
青菜洗净入开水锅焯水,时间以软化青菜为准。时间长了会破坏青菜营养和纤维。
8
剁碎青菜,挤干多余水分。挤水分很重要,防止加盐后出水,导致春卷下油锅后溅油。
9
挤干水分的青菜和鸡蛋肉末搅拌均匀即可。春卷皮包长条即可。
小窍门
家里不喜欢吃味精,鸡精,全部佐料只有少许盐。超级鲜美。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
美味猪油葱花油饼
昆布卷
香草牛奶冰激凌
马卡龙(Macaron)
羊角面包
萝卜烧牛肉
墨西哥式辣椒酱--Salsa Sauce(沙沙酱)
花菇苦瓜乌鸡汤
英式茶点--蔓越莓司康--Cranberry Scones
山药木耳
剁椒皮蛋拌豆腐
一品豆腐
秘制酸甜美味萝卜
培根火腿生菜卷
泡菜虾仁
可乐排骨
低脂红烧排骨
油焖春笋
菠萝生炒鸡
热狗面包
胡萝卜菌菇鲫鱼浓汤
竹荪芦笋
汉堡包
海鲜炸酱汤面
牛肉羹
良贾什么什么的成语
良贾深藏
良辰什么什么的成语
良辰吉日
良辰媚景
良辰美景
良金什么什么的成语
良金美玉
良马什么什么的成语
良马见鞭影而行
艰什么什么世的成语
艰什么什么业的成语
艰什么什么尝的成语
艰什么什么成的成语
艰什么什么折的成语
访隐原(明·罗洪先)
访隐士不遇(明·陈理)
访隐居孙明复山斋二首(宋·孔道辅)
访隐者不遇成二绝(唐·李商隐)
访隐者不遇(唐·高骈)
访隐者不遇(宋·吴子文)
访隐者不遇(宋·宋祁)
访隐者不遇(宋·赵汝燧)
访隐者不遇(宋·陆游)
访隐者不遇(明·龚敩)
访隐者因题壁(宋·宋祁)
访隐者居(宋·武衍)
访隐者遇沈醉书其门而归(唐·韩偓)
访隐者(元·陈镒)
访隐者(宋·叶绍翁)
春风的脚丫/开学第一课
拨动着你的心弦/开学第一课
鲤来不及
小羊肖恩(热水澡万岁)
向着太阳的方向/开学第一课
小羊肖恩(淘气猪的恶作剧)
按摩是最好的医生大全集/健康生活书系
卿莫离(3)
辛亥风云(革命不是闹着玩的)
小羊肖恩(羊羊们的舞会)
卿莫离(2)
小羊肖恩(跟肖恩一起减肥)
黄帝内经体质养生法
如何让你遇见我(现当代诗歌的情思与哀愁)
微风托起片片风筝/开学第一课
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/21 16:45:04