食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
凉皮的做法步骤
-
1面粉加少许盐，凉水和面。 -
2揉成光滑的面团，醒30分钟。
-
3加入凉水洗面，换水洗至面水清澈，即为面筋，上锅开水蒸30分钟。
-
4面水放置三小时，倒掉上面的清水，充分搅匀下面的面水，开始蒸。
-
5蒸好的面筋。
-
6没有专用工具，找一个熬薄点的不锈钢盆也可以的，开水蒸三分钟，凉皮起泡就可以取出，放凉水一分钟，刷点油，撕下来。
-
7切点黄瓜丝。
-
8加盐鸡精，醋，香油，蒜泥，油泼辣子，凉拌即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
陕西小吃
陕西菜
- 菠萝玉米
- 排骨薏米仁大米粥
- 桂花香蕉酒酿
- 香煎羊排配百里香烤南瓜
- 红薯梭子蟹
- 红枣燕麦二豆豆浆
- 吐司煎鸡蛋
- 杂蔬全麦面包咸布丁
- 辣子鸡
- 自制美味酸奶
- 芒果蛋糕卷
- 麻辣豆腐
- 腐竹鸡蛋糖水
- 蜂蜜吐司塔
- “牛肚粄汤”！
- 蛋挞皮
- 超级简单蒸蛋糕
- 自制零添加的草莓酱
- 台湾小吃-月亮虾饼
- 韭菜鸡蛋盒子
- 剁椒蒸排骨
- 蛋筒披萨
- 菠萝饭
- 速成糖醋排骨套餐
- 糯米枣
- boating us
- boatman of styx
- boatmen bug
- boatmen stomp
- boat people
- boat race
- boat races
- boat ride
- boat rides
- boatsman banjo
- boatswain beer
- boatswain pronunciation
- boat tail
- boat trip
- bobac ces
- 舟中怀纪小痴（清·李维寅）
- 舟中怀辛至善（元末明初·谢应芳）
- 舟中怀鄱阳赵倅及诸同官用九日登高韵（宋·王十朋）
- 舟中怀长孙超恒时新任藁城令（清·杨汝谷）
- 舟中怀鞠夫（明·佘翔）
- 舟中怀黄生（明·谢与思）
- 舟中思亲（明·薛瑄）
- 舟中惊夏（宋·刘弇）
- 舟中感兴（清·祝悦霖）
- 舟中感怀三绝句呈太傅相公兼简岳大用郎中（宋·陆游）
- 舟中感怀二首（清·洪锡爵）
- 舟中感怀叠前韵（清·慧霖）
- 舟中感怀寄馆中诸君（宋·苏舜钦）
- 舟中感怀集句（明·何乔新）
- 舟中感怀（宋·张嵲）
- 明代绘画(修订版)/中国名画名家赏析
- 宋元绘画(修订版)/中国名画名家赏析
- 朱炳仁艺术集(解形熔意)
- 滴答不滴答(往事囧得不堪入目)
- 一口气读懂本草纲目
- 胖补气瘦补血
- 公文写作规范指南
- 代数学引论(第1卷基础代数第2版俄罗斯数学教材选译)
- 信号与系统分析(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 现代应用文写作
- 新编会计模拟实习--商品流通企业分册(第5版立信会计实验系列教材)
- 我的手作小屋/创意工坊系列
- 医药营销(第6版医药代表实务)(精)/依耀企业管理咨询丛书
- 啮齿动物学(第2版)(精)
- 应用数学习题集(第1册21世纪高职高专规划教材)/公共基础课程系列