食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅洗净，用开水焯一下，洗净后控水备用； -
2切好葱段、姜片、蒜片； -
3中火烧油和冰糖； -
4烧至起泡，糖变浅红色； -
5放入鸡翅快速翻炒，让鸡翅均匀上色后，放葱段和姜片翻炒； -
6倒入酱油； -
7倒入料酒； -
8加盐，加水，中火烧至汤汁剩一半时放入豌豆，继续烧至鸡翅熟透，汤汁烧干； -
9做得了。
使用的厨具：炒锅
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