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诗文 香菇肉酱拌面
释义
香菇肉酱拌面的做法
“懒人餐最主要的是以最快的速度搞定主食和副食,各种快手面应该是懒人餐里的首选,今天介绍的这一款香菇肉酱拌面,快手营养美味,其中的主角香菇肉酱,可以拌面,拌饭,夹馒头,可以说是万能的下饭酱。”

食材明细

主料
  • 挂面 适量
辅料
  • 香菇 适量
  • 猪肉馅 适量
  • 黄瓜 一根
  • 水萝卜 一根
  • 胡萝卜 一根
  • 小葱 若干
  • 姜粉 少许
  • 五香粉 少许
  • 海天黄豆酱 适量
  • 料酒 少许
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇肉酱拌面的做法步骤

  • 香菇肉酱拌面的做法步骤:1
    1
    香菇洗净攥去水分,切碎。
  • 香菇肉酱拌面的做法步骤:2
    2
    小葱切葱花,要多切一些,除了炝锅一会还要用到。
  • 香菇肉酱拌面的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切丝,为了快几种菜吗都可以用刨丝器,特别方便。
  • 香菇肉酱拌面的做法步骤:4
    4
    水萝卜切丝。
  • 香菇肉酱拌面的做法步骤:5
    5
    黄瓜切丝。
  • 香菇肉酱拌面的做法步骤:6
    6
    炒锅放食用油,油烧热后放入猪肉馅,放入料酒,五香粉,姜粉翻炒片刻。
  • 香菇肉酱拌面的做法步骤:7
    7
    放入香菇,葱花翻炒片刻。
  • 香菇肉酱拌面的做法步骤:8
    8
    放入海天黄豆酱翻炒片刻,如果喜欢辣可以放点郫县豆瓣酱,翻炒均匀就可以关火。
  • 香菇肉酱拌面的做法步骤:9
    9
    另起一煮锅,烧开水后下挂面煮熟过凉水。
  • 香菇肉酱拌面的做法步骤:10
    10
    面过水后盛出,摆上菜吗,准备开吃。
  • 香菇肉酱拌面的做法步骤:11
    11
    菜吗可以根据自己的喜好选择,比如绿豆芽,芹菜,青椒,西蓝花都可以,但是有些菜是需要焯一下的。
  • 香菇肉酱拌面的做法步骤:12
    12
    拌起来开动吧。
  • 香菇肉酱拌面的做法步骤:13
    13
    这个面特别适合炎热的夏季,如果夏天没胃口,可以在炒酱的时候放一个西红柿,做成带点酸味的肉酱,很开胃。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 1:20:29