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诗文 小炒海鲜菇
释义
小炒海鲜菇的做法
“之前看过一个视频,但是没有菜谱,所以就想试试看复刻一下视频里面的菜品。”

食材明细

主料
  • 海鲜菇 适量
辅料
  • 青椒 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 火腿肠 半根或者一根
调料
  • 1勺
  • 酱油 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

小炒海鲜菇的做法步骤

  • 小炒海鲜菇的做法步骤:1
    1
    先把海鲜菇切成段,约三厘米,备用。
  • 小炒海鲜菇的做法步骤:2
    2
    再把青椒和火腿肠切片备用。
  • 小炒海鲜菇的做法步骤:3
    3
    把鸡蛋煎熟之后备用,捣碎这步可以放在后面。
  • 小炒海鲜菇的做法步骤:4
    4
    接着把海鲜菇倒入锅里,进行翻炒。并且加入盐。
  • 小炒海鲜菇的做法步骤:5
    5
    配菜紧随其后。
  • 小炒海鲜菇的做法步骤:6
    6
    加了豆瓣酱之后,翻炒片刻。接着再把鸡蛋倒入锅中,并进行再次翻炒。一直到颜色变得均匀为止。
  • 小炒海鲜菇的做法步骤:7
    7
    出锅装盘。

小窍门

可以加入红辣椒来配色。对于重口味的话,还可以放一点点辣椒粉。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 10:14:33