正宗捞汁大虾的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	捞汁大虾
释义	“南方的禁渔期结束了，终于可以吃野生海虾了。我们当地的，要9月1号以后。相比我们渤海湾的野生的海虾，南方这个虾，虾外皮比较软，口感也稍微绵软一些。” 食材明细主料野生海虾 350g 辅料料酒 10g 冰纯净水适量调料食盐 1g 鸡精 1g 蚝油 15g 青柠檬 1个大蒜几瓣香葱小许子姜一块小米辣 3个海鲜捞汁适量酸辣口味腌工艺数小时耗时简单难度捞汁大虾的做法步骤 1 野生海虾。 2 处理干净，冷水下锅，放葱和料酒。 3 盖锅盖。 4 煮熟。 5 捞出放冰纯净水里，如果是冰水混合物更好。 6 葱姜等洗净。 7 改刀。 8 放容器里，放蚝油。 9 放食盐和鸡精。 10 放生抽。 11 放海鲜捞汁，拌匀。 12 放虾拌匀即可。小窍门要腌制几小时才更入味哦。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜家常菜
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