正宗鸭肉粉丝煲的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好一只鸭子，清洗干净。
2
鸭子剁成块。
3
凉水上锅料酒、姜片，焯水。
4
过凉水，清洗干净浮沫。
5
起锅烧热。
6
加油，加冰糖，转小火熬糖色。
7
油成琥珀色时。
8
下入鸭子，翻炒。
9
加盐，翻炒上色。
10
加干辣椒、桂皮、八角、香叶，翻炒均匀。
11
加生抽、蚝油、豆瓣酱，翻炒均匀。
12
倒入一瓶啤酒。
13
盖过鸭肉，大火烧开，转中小火，炖煮30分钟。
14
炖煮鸭子的时候，我们来准备一把红薯粉丝。
15
用开水泡一下。
16
准备好青红辣椒、大蒜头都切好。
17
鸭肉快要收干汤汁时。
18
放入粉丝，煮5分钟左右。再加胡椒粉调味。
19
加入青红辣椒和大蒜头。
20
再次煮开(1分钟左右)。
21
放上葱段，装饰一下。
22
好了。
23
成品图。
24
尝尝哦。

诗文	鸭肉粉丝煲
释义	食材明细主料鸭子一只红薯粉丝适量姜适量葱适量料酒适量辅料冰糖适量桂皮适量八角适量香叶适量干辣椒适量啤酒一瓶豆瓣酱一勺调料油适量盐适量鸡精适量蚝油适量胡椒粉适量生抽适量中辣口味炖工艺三刻钟耗时神级难度鸭肉粉丝煲的做法步骤 1 准备好一只鸭子，清洗干净。 2 鸭子剁成块。 3 凉水上锅料酒、姜片，焯水。 4 过凉水，清洗干净浮沫。 5 起锅烧热。 6 加油，加冰糖，转小火熬糖色。 7 油成琥珀色时。 8 下入鸭子，翻炒。 9 加盐，翻炒上色。 10 加干辣椒、桂皮、八角、香叶，翻炒均匀。 11 加生抽、蚝油、豆瓣酱，翻炒均匀。 12 倒入一瓶啤酒。 13 盖过鸭肉，大火烧开，转中小火，炖煮30分钟。 14 炖煮鸭子的时候，我们来准备一把红薯粉丝。 15 用开水泡一下。 16 准备好青红辣椒、大蒜头都切好。 17 鸭肉快要收干汤汁时。 18 放入粉丝，煮5分钟左右。再加胡椒粉调味。 19 加入青红辣椒和大蒜头。 20 再次煮开(1分钟左右)。 21 放上葱段，装饰一下。 22 好了。 23 成品图。 24 尝尝哦。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	辣炒空心菜梗咖喱土豆泥黄豆芽卤面鱼胶鸡汤火锅蒜香空心菜快手香辣豆腐五香毛豆迷你杏鲍菇炒黄瓜开胃酸甜的杨梅干杨梅汁一次搞定波兰种老面低糖吐司蒜蓉粉丝蒸对虾好吃的绿豆雪糕杏果酱牛肉蔬菜拼饭黄瓜拌皮蛋香卤鸭腿凉拌海带超简单的芒果/西瓜布丁青椒炒鸭胗红烧牛肉面酒糟炒时蔬软面小笼包煎三文鱼鲜虾鸡里蹦洋葱木耳拌芹菜

食材明细

鸭肉粉丝煲的做法步骤