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诗文 香酥鱼籽饼
释义
香酥鱼籽饼的做法
“老公爱捉鱼,这个季节的鱼肥籽多,又不好保鲜,于是自创新菜式,味道不错。”

食材明细

主料
  • 鱼籽 适量
辅料
  • 生粉 适量
  • 米酒 1茶匙
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 老抽 1茶匙
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香酥鱼籽饼的做法步骤

  • 香酥鱼籽饼的做法步骤:1
    1
    把鱼籽打散,放入调料腌制一个小时。
  • 2
    冷锅热油(菜籽油),油七分热时,用汤匙摊到平底锅中。
  • 3
    炸到两面金黄,用菜勺轻轻按压,如果硬了就可以装盤,软乎的就再炸。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 6:16:58