网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
可可酥
释义
“造型做残了,凑合看吧”
食材明细
油皮
中筋面粉
190g
可可粉
10g
用水
70g
猪油
60g
糖
20g
油酥
猪油
70g
中筋面粉
135g
可可粉
5g
辅料
馅
适量
鸡蛋液
适量
熟芝麻
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
可可酥的做法步骤
1
将油皮用料倒入料理机中混合均匀
2
用手揉成团,最好揉至出膜,我今天比较懒,大概揉了下,所以成品效果不太好
3
包上保鲜袋,松弛半小时。油酥材料混合均匀,揉成团,包上保鲜膜松弛半小时,图片忘记拍了
4
将油皮和油酥面团按需要分成小份,我分成了六份
5
取一份油皮面团用手按扁,包上一块油酥面团,借助虎口的力量慢慢向上推
6
收口揉圆
7
全部做完盖保鲜膜松驰10分钟左右
8
取一份松弛好的面团,压扁,用擀面杖擀成长条状
9
从上向下卷起来,全部做完所有的面团后,盖保鲜膜松弛20分钟
10
取一份松弛好的面团,将面团竖放,收口朝上压扁
11
再次擀开,擀成长条状
12
再次卷起来,做好后继续松弛20分钟
13
取一份松弛好的面团,从中间用刀劈开
14
取其中一份切口向上压扁
15
翻过来,擀成中间厚,边缘薄的圆形饼皮
16
放入馅料
17
收口向下
18
底部刷上适量蛋液
19
沾上芝麻
20
用牙签扎一些孔,避免烤的时候过度膨胀变形
21
取另一份完整的面团,压扁
22
用刀劈开成条状
23
捏出壶嘴、壶把手和壶盖
24
用蛋液将他们组合在一起
25
组合好后放在蛋挞模具中,使形状固定牢固
26
烤箱200度预热。送入预热好的烤箱10分钟左右,定型后取出,迅速将其放在烤盘中,烤箱温度降至180度上下火,继续烘烤5分钟左右再次翻面烤5分钟即可。
27
取出和翻面烤的时候注意不要烫到
小窍门
翻面的时候要轻拿轻放,不要碰散了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 老人 下午茶
随便看
排骨山药清汤
蚝油草菇
干煸小河虾
萝卜串串
土豆烧排骨
天成一味虾
香蕉燕麦饼干
养胃小米粥
清蒸海上鲜
家常萝卜
辣酱拌牛肉
黄瓜皮蛋汤
罐头鱼
萝卜鲜肉馅饼
肉末水晶冬瓜片
香煎带鱼
紫薯蛋挞
秘制红烧肉
干炸麻叶
黄面馒头
汤种北海道吐司
干炸藕盒
虾皮鸡蛋羹
解馋的零嘴——香炸鱼片
炒年糕
post code
post conviction
post curing
poster boy
poster child
poster color
poster colour
poster heading crossword
posteriori latin
posteriori probability
posterior mediastinum
posterior pituitary
posterior probability
posteriors sake
posterior tibial
咀丛间新茶二绝(宋·汪炎昶)
咂嘛酒歌(清·杨守知)
咄咄吟(明·王应斗)
咄咄复咄咄(宋·谢翱)
咄咄行(明·孙一元)
咄咄(宋·崔璆)
咄咄(清·汪全泰)
咄庵(宋·释居简)
咋舌(宋·晁说之)
和S诗人《有寄》(近现代·何满子)
和《以司空大师不肯赋诗以诗挑之》诗二首(辽·沙门郎思孝)
和《吴中复太守春游海云寺》(宋·句士良)
和《山行》原韵(清末民国初·费墨娟)
和一峰一览亭(明末清初·王夫之)
和一峰入道门(明末清初·王夫之)
柳传志的经营管理哲学(柳传志给创业者的商业智慧课)
英国军用飞机大全
苏联\俄罗斯军用飞机大全
第三帝国武装党卫军(从未面世的纪实1923-1945)
海军的战略和文化(海军所想所为为什么不一样)
无人机攻击(火力无人机)
第二次世界大战经典空战
战争中的美国海军(从冷战到利比亚战争)
城市新移民问题及其对策研究
彩妆背后的艺术
收入差距演变的动因与机理--行为分析与微观模拟视角
珠光宝气
超简单零起点法语一学就上手(附光盘)
企业所得税纳税评估工作的实践与探索--北京市丰台区国家税务局纳税评估工作实录
图解宝宝健康成长按摩法/按摩不求人系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/23 8:54:50