“家庭版的手抓酱香饼，制作非常简单，不需揉面5分钟即可搞定的早餐，快来跟我一起学做吧。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手抓酱香饼的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2把香葱洗净滤干水分切碎，准备好调料汁：把辣椒酱和豆瓣酱，白芝麻和香葱，淀粉一起加入纯净水一起调匀待用。
-
3锅烧7分热，倒入拌好的调料汁，转中小火，边煮边搅拌至黏稠即可。
-
4取平底锅烧热，放入一张手抓饼，二面都煎至边透明色装盘，再继续重复一张。把炒好的酱汁均匀铺入手抓饼上。
-
5放入香葱后把另一张手抓饼盖上，稍稍压一下，关火即可后切开。
-
6装盘上桌。
-
7配上一杯茶或咖啡即可享用这道浓香酥脆的酱香饼啦。是不是特别简单呢。
小窍门
1、手抓饼不需要提前解冻，因为解冻后很黏，就会影响颜值。
2、同样的做法，考虑到小朋友不吃辣的，可以把辣椒酱用甜面酱代替，中间也可以加一些蔬菜，还可以加一些肉糜一起放入酱中炒。
2、同样的做法，考虑到小朋友不吃辣的，可以把辣椒酱用甜面酱代替，中间也可以加一些蔬菜，还可以加一些肉糜一起放入酱中炒。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
饼