“用川菜的调味料，制做炖鱼，鲜香味太美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
川香炖鱼贴饼的做法步骤
-
1准备食材。 -
2炒锅倒油，放葱姜蒜，小火炒香。
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3加干辣椒和花椒小火炒香。
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4添加豆豉香辣酱炒香。
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5小火将调味料炒香。
-
6放入棒棒鱼。
-
7加水，没过鱼。
-
8水开后，贴上玉米饼，加盖炖半个小时左右。
-
9盛入盘子，端上桌。
小窍门
也可围坐铁锅也，品尝炖鱼贴饼的美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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