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诗文
盐焗鲈鱼
释义
“不用一滴水的盐焗鲈鱼,非常的鲜嫩、好吃。”
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
盐焗粉
半袋
食用油
1大勺
淀粉
1勺
调料
葱段姜片
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
高级 难度
盐焗鲈鱼的做法步骤
1
从鱼档买来鲈鱼一条,处理干净鱼鳃和内脏。
2
斩成块装入盆中。
3
加入盐焗粉。
4
一大勺食用油。
5
1勺淀粉。
6
抓拌均匀并腌制半小时。
7
起锅烧油炒香葱段姜片。
8
铺上鲈鱼块,全程中火闷制20分钟。
9
出锅后撒上葱花即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 22:39:22