食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末烧竹笋的做法步骤
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1准备:竹笋(已焯水)，肉末，蒜末。 -
2热锅放油下肉末炒至变色出香味。
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3放入蒜末炒一下下放入辣豆瓣酱。
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4蚝油，糖，胡椒粉。
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5翻炒均匀出香味。
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6将竹笋放入。
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7翻炒均匀后添加适量的开水。
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8大火烧煮约3-4分钟，用生粉水打个薄芡(这样汤汁挂满在竹笋上)。
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9成品图。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
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