食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
卤猪舌的做法步骤
-
1猪舌清洗干净。 -
2锅中冷水加点料酒，放入猪舌焯水。
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3煮后的猪舌上面有一层白苔，用刀刮干净。
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4香料准备（部分放入香料球中）。
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5电饭煲中加水，放入姜蒜和香料球。
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6放入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油。
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7放入猪舌烧煮40分钟，中途要翻面并把卤水汁往食物上淋，煮好后在锅中泡2小时左右，这样更入味。
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8切片食用。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
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