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诗文
香煎三文鱼骨
释义
“煎鱼需要耐性~注意不要随意翻动,煎好一面再翻动煎另一面”
食材明细
主料
三文鱼骨
一副
辅料
酱油
两勺
姜
六片(切丝)
油
一勺
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香煎三文鱼骨的做法步骤
1
切好块的三文鱼骨放入洗干净,预热好的锅里,不用放油
2
尽量让每一块鱼都能煎到
3
小火慢煎
4
鱼肉的颜色开始变熟~~然后把鱼翻一下,煎另外一面,颜色差不多的时候~放入姜丝
5
小伙继续煎至金黄色~加入适量油~再淋入酱油后继续煎(如果淋入酱油时觉得火太小,可以调大一点,但是要注意油会炸开)
6
放入酱油后煎至金黄色~~然后翻面~~三文鱼尾会出油~两面都煎成金黄色后可以开大火收汁~~
7
出锅
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/10 15:01:57