“韭菜盒子，胶东地区（烟台.青岛）也称“哈饼”，是一种以面粉，韭菜加海米活猪肉，以及鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。
面粉中加入了南瓜泥、做出来金黄诱人！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄金韭菜盒子的做法步骤
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1南瓜去皮切成薄片 -
2上锅蒸熟
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3备料
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4切细
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5锅中倒入适量油、七成热放入打散的鸡蛋
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6煎好后放入虾仁炒一分钟
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7把、鸡蛋、韭菜、虾仁、粉丝、五香粉、姜粒、盐、放入碗中
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8拌匀
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9取适量南瓜压成泥状
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10温热后、慢慢加入面粉、调成絮状
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11揉成光滑面团、静止20分钟左右
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12搓成长条、切成小段
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13撒点干粉、用擀面杖擀成圆薄片
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14包入馅料
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15用叉子压花边
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16电饼档预热、刷一层薄薄的油
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17放入韭菜盒子、煎至两面金黄即可
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18取出、哇、金黄诱人的韭菜盒子、趁热开吃吧！????
小窍门
1、加入面粉时慢慢加！
2、煎至两面金黄即可、不要煎久了！
2、煎至两面金黄即可、不要煎久了！
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼