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诗文 火麻仁浇汁豆腐松花蛋
释义
火麻仁浇汁豆腐松花蛋的做法
“做这道菜非常好吃又特别省事,只需将豆腐用开水稍煮一下出出水即可;松花蛋有它独特的香味,末用一滴油,浇上汁即可食用,在菜上放些火麻仁就更美味了。”

食材明细

主料
  • 豆腐 1块
  • 松花蛋 2个
  • 火麻仁 15克
辅料
  • 洋葱粒 适量
  • 红椒粒 适量
  • 香菜碎 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜未 适量
调料
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 适量
  • 咸香 口味
  • 调味 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

火麻仁浇汁豆腐松花蛋的做法步骤

  • 火麻仁浇汁豆腐松花蛋的做法步骤:1
    1
    准备好食材:豆腐切块用开水煮一下出出水,捞出沥水在盘中摆好;松花蛋切小块。兑好料汁。
  • 火麻仁浇汁豆腐松花蛋的做法步骤:2
    2
    将松花蛋摆在豆腐上。
  • 火麻仁浇汁豆腐松花蛋的做法步骤:3
    3
    各种碎撒在松花蛋上。
  • 火麻仁浇汁豆腐松花蛋的做法步骤:4
    4
    倒入料汁。
  • 火麻仁浇汁豆腐松花蛋的做法步骤:5
    5
    均匀倒入。
  • 火麻仁浇汁豆腐松花蛋的做法步骤:6
    6
    放些火麻仁增香即可。

小窍门

此菜末放一滴油,保持了食材的原味,非常好吃;本人感觉放的那几种蔬菜碎非常关键,无论口感和口味都起到了重要的作用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/2/11 6:41:16