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诗文
红烧冬瓜
释义
食材明细
主料
冬瓜
1000g
辅料
植物油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
咸香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧冬瓜的做法步骤
1
冬瓜去皮,切成方块。挨着皮的那面切花刀。热锅热油,小火,放入冬瓜块。
2
小火慢煎,用筷子翻面。
3
每面都煎黄。
4
锅中加入盐、老抽和生抽。拌匀。
5
加入开水,烧开,改小火盖锅盖。
6
喜欢多点汁的就不用把水烧得太干。
7
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:21:15