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诗文 带鱼炖豆腐
释义
带鱼炖豆腐的做法

食材明细

主料
  • 带鱼 1条
  • 豆腐 500克
辅料
  • 5克
  • 料酒 10ml
  • 剁椒 2勺
  • 茶油 10克
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

带鱼炖豆腐的做法步骤

  • 带鱼炖豆腐的做法步骤:1
    1
    带鱼,收拾干净,撒点盐,晾干
  • 带鱼炖豆腐的做法步骤:2
    2
    带鱼,煎至两面金黄,备用
  • 带鱼炖豆腐的做法步骤:3
    3
    热锅,放入大蒜,生姜,煸炒
  • 带鱼炖豆腐的做法步骤:4
    4
    放入,事先煎好的带鱼
  • 带鱼炖豆腐的做法步骤:5
    5
    豆腐,切成片,备用
  • 带鱼炖豆腐的做法步骤:6
    6
    豆腐,放入,锅里
  • 带鱼炖豆腐的做法步骤:7
    7
    放入,大葱,小葱,料酒,生抽,剁椒,凉开水,盖好,烧开
  • 带鱼炖豆腐的做法步骤:8
    8
    收汁,装盘
  • 带鱼炖豆腐的做法步骤:9
    9
    开吃,来吧!!

小窍门

带鱼要事先煎好!!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 11:50:58