“山楂是一款营养丰富的食物,很适合在秋季食用。山楂中有机酸和维生素C的含量较高,能健开脾胃、消食化滞、降血压和胆固醇、软化血管。还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,白萝卜富含维生素A、B,其中钙、磷、铁等也较丰富,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。用这两样食材做成的水晶山楂卷,?是一道轻脂轻食的开味小菜,淋上又伊鲜的酸甜柚子色拉汁,酸甜适口,味道清新,不仅是一道开味小菜还是一道减肥良餐。”
食材明细
水晶山楂卷的做法步骤
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8 炒到铲子划过后纹路不易消失的样子,或铲子上的果泥不容易滴落的程度。
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小窍门
萝卜片焯水的时间不能太长,不然容易断,山楂糕的大小可以根据自己的喜好切成想要的大小。
使用的厨具:不粘锅
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