食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒蒸土豆丝的做法步骤
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1土豆洗净削皮擦成粗丝，用水浸泡洗净淀粉，控水至半干。 -
2土豆丝放入盆中，加入面粉和玉米面粉，翻拌至土豆丝粘匀面粉，放入笼屉蒸10分钟左右。
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3倒入盘中，拨散放凉。
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4青椒、胡萝卜洗净切丁，火腿肠切片。
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5葱蒜切碎，鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散。
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6锅中油热，倒入蛋液翻炒成型倒出。
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7锅内再倒入食用油烧热，放入葱蒜炒香，加入青椒胡萝卜丁和火腿肠片翻炒几下。
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8倒入少许酱油，放入盐继续翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋翻炒几下
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9加入放凉的土豆丝翻炒均匀，撒上葱花。
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10成品图。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 蔬鲜烩
- 脆皮香蕉
- 沙棘太妃糖
- 蛋黄千层饼
- 黄金虾仁
- 火龙果酸奶溶豆
- 软口锅包肉
- 香橙桂圆茶
- 苹果银耳糖水
- 火腿油条
- 红烧虾
- 牛肉丸煲猴头菇
- 压锅萝卜
- 辣炒蛏子
- 杏仁味曲奇饼干
- 韭菜炒大虾
- 土豆鸡蛋巢
- 山药南瓜红枣小米粥
- 山珍鸡
- 百香果酱
- 草莓奶昔
- 牛初乳奶酪
- 微波炉巧克力小蛋糕
- 云卷肉皮
- 炖猪骨藕汤
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