“酸爽开胃凉拌手撕鸡，照顾到老人孩子的需求，没有放辣椒，全家都可以享用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌手撕鸡的做法步骤
-
1准备原料。 -
2锅里放冷水，放葱姜和鸡腿，水开后煮15分钟。
-
3配菜切丝。
-
4碗里放酱油、蒜末、糖、醋、香油。拌匀备用。
-
5鸡腿捞出，晾凉后撕下鸡肉。
-
6放配菜，倒入料汁。
-
7拌匀，即可享用。
小窍门
料汁里不用放盐，酱油咸味足够了。喜欢吃辣的话，可以放辣椒油或者鲜辣椒碎都可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
开胃菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐