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萝卜香菇煎饼(五花饼)
释义
食材明细
主料
萝卜
1个
香菇
10个
五花肉
100克
油渣子
100克
面粉
100克
辅料
料酒
1勺
盐
2勺
鸡精
2勺
味极鲜
1勺
生姜
1个
香葱
100克
笋干
1个
鸡蛋
2个
鱿鱼干
1个
胡萝卜
0.5个
虾米
50克
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
高级 难度
萝卜香菇煎饼的做法步骤
1
香菇干和鱿鱼干提前放水里泡发
2
一个萝卜
3
笋干泡好的备用
4
香葱,
5
五花肉
6
炸好的油渣子
7
萝卜和笋干煮好,切丁,然后凉干水备用
8
把备用的食材切丁准备好
9
五花肉切丁
10
猪油渣子切丁
11
把五花肉放入锅里炒出油,然后把油渣子放入一起炒
12
然后放入生姜,虾米,
13
放入所有准备好的食材放入一起炒(除了鸡蛋)放入料酒1勺,味极鲜1勺,盐2勺,鸡精2勺,
14
装盘,放冷
15
再放入两个鸡蛋
16
再放入100克面粉,放入2勺花生油,搅拌好咯
17
然后揉搓做成饼状,把锅预热,然后再放入饼,煎,()油不能太多,煎一面再翻一面。
18
装盘
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:42:26