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诗文	萝卜香菇煎饼（五花饼）
释义	食材明细 主料 萝卜 1个 香菇 10个 五花肉 100克 油渣子 100克 面粉 100克 辅料 料酒 1勺 盐 2勺 鸡精 2勺 味极鲜 1勺 生姜 1个 香葱 100克 笋干 1个 鸡蛋 2个 鱿鱼干 1个 胡萝卜 0.5个 虾米 50克 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 高级 难度 萝卜香菇煎饼的做法步骤 1 香菇干和鱿鱼干提前放水里泡发 2 一个萝卜 3 笋干泡好的备用 4 香葱， 5 五花肉 6 炸好的油渣子 7 萝卜和笋干煮好，切丁，然后凉干水备用 8 把备用的食材切丁准备好 9 五花肉切丁 10 猪油渣子切丁 11 把五花肉放入锅里炒出油，然后把油渣子放入一起炒 12 然后放入生姜，虾米， 13 放入所有准备好的食材放入一起炒（除了鸡蛋）放入料酒1勺，味极鲜1勺，盐2勺，鸡精2勺， 14 装盘，放冷 15 再放入两个鸡蛋 16 再放入100克面粉，放入2勺花生油，搅拌好咯 17 然后揉搓做成饼状，把锅预热，然后再放入饼，煎，（）油不能太多，煎一面再翻一面。 18 装盘 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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