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诗文
冬季去噪圣品——冰糖雪梨炖银耳
释义
“冬天干燥,这款甜品最是适合冬天引用。”
食材明细
主料
雪梨
适量
银耳
适量
冰糖
适量
枸杞
适量
甜味 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
冰糖雪梨炖银耳的做法步骤
1
银耳凉水泡发,去蒂,撕成小块。
2
将雪梨去皮,削成小块。同撕成小块的银耳一同放入容器中。加入适量的水。
3
加入冰糖,个人更喜欢成大块的冰糖,即多晶冰糖。将大块的冰糖敲成小块。
4
将冰糖放在雪梨和银耳上。
5
最后撒上枸杞。放入锅中,隔水炖30分钟左右。
6
盛入碗中就可以食用了。个人感觉放入冰箱冻一下,更好。纯属个人爱好哈。
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤羹
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更新时间:2025/3/17 7:19:59