“好长时间没有煮干丝了，我们家那个猪头最喜欢吃了。前两天在菜场买了两块豆干，吃的还剩一块，就想煮个干丝吃一下，虽然没有鸡汤，笋子也没有，就东拼西凑用家里的材料勉强做了，看起来还蛮有食欲的，嘻嘻，真是王婆卖瓜、自卖自夸。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煮干丝的做法步骤
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1干贝和木耳泡发好，将豆干切成干丝，其它的材料都切成丝或片。我刀功不行，干丝劈的有点粗。 -
2锅内放少许花生油，将生姜和蒜瓣下锅煸一下，应该放点葱，可家里也没了，只好不放了。 -
3等生姜和蒜瓣有香味，放入开水（如果有鸡汤就更好了，可家里没有，只好将就一点了，呵呵），然后将所有的材料放进锅内煮一刻钟就差不多，我在快好的时候还放了一点不辣的青椒丝，本来没准备放。这个青椒不辣，老公不喜欢吃，所以一直放在冰箱里，正好派上用场，颜色更丰富了。 -
4上菜啦，大家品尝，是不是很丰富呀！哈哈！ -
5来张近照，很诱人吧！
小窍门
兰花菇是老公从厦门带回来的特产，味道极其鲜美。
所属分类：
热菜