食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大骨汤的做法步骤
-
1大骨剁碎，洗净，备用。 -
2锅放水烧开，放入大骨煮至变色，沥干备用。 -
3玉米、海带、姜、洗净切好备用， -
4把大骨、海帶、放入瓦锅，放适量水，大火煮开转小火。 -
5小火煮至40分钟后放入料酒、盐、醋。 -
6小火再煲20分钟、0K!一锅鲜香四溢的骨头汤就熬好了。
小窍门
1、大骨烧水沥一下即可以去腥味又可以清洗骨头上的脏物。因为凉水不好洗干净。
2、大火煮开的时候、水上会飘着一层污沫、需用勺子撇出来。
3、快煲好的汤里放些醒、能更好的发辉汤的鲜香哦!
2、大火煮开的时候、水上会飘着一层污沫、需用勺子撇出来。
3、快煲好的汤里放些醒、能更好的发辉汤的鲜香哦!
使用的厨具：瓦煲、煮锅
所属分类：
汤类
- #春食野菜香#凉拌穿心莲
- 尖椒蟹味菇蛏子
- #春食野菜香# 凉拌冰草
- 鲜柠香烤秋刀鱼
- 万能凉拌油
- 菜花红烧虾贝菇
- 麻辣菠菜拌粉丝
- 菠萝包
- 抹茶戚风蛋糕（8个纸杯份量）
- 黄金块
- 烤鸡翅
- 肉末土豆饼
- 三明治（懒人豪华早餐）
- 甜菠萝炒鸡肉
- 胡萝卜苹果汁
- 鲜奶油芒果慕斯蛋糕??
- 蒜香排骨
- 炸鸡翅
- 鲜炒菜花
- 豆腐西葫芦炒鸡肉
- 番茄金针菇虾皮汤
- 荠菜猪肉水饺
- 爆浆芝心鸡排
- 扬州炒饭！
- 蒜薹炒腊肉
- 弦什么虚什么的成语
- 弦什么遗什么的成语
- 弦什么鼓什么的成语
- 弦外之响
- 弦外之意
- 弦外之音
- 弦外什么什么的成语
- 弦外有音
- 弦外遗音
- 弦无什么什么的成语
- 弦无虚发
- 弦歌不绝
- 弦歌之声
- 弦歌之音
- 弦歌什么什么的成语
- 条山积雪（元末明初·王翰）
- 条山苍（唐·韩愈）
- 条风一首（元末明初·刘基）
- 来上人干延寿院乞颂（宋·释正觉）
- 来上人归宣城兼柬太守孙学士（宋·梅尧臣）
- 来云僧舍（元·周权）
- 来从窦车骑行（唐·李益）
- 来仙洞（明·王守仁）
- 来仙阁（宋·邹浩）
- 来凤冈（明·胡应麟）
- 来凤县（近现代·曾国才）
- 来凤诗（明·林熙春）
- 来去路（宋末元初·方回）
- 来喜饭店小酌（近现代·林庚白）
- 来复生（元·杨弘道）
- 天知道
- 袁氏左右(清末民初的流年碎影)
- 林清玄说禅之三(好雪片片)
- 丑女无敌(做一个成功的先锋女孩)
- 林清玄说禅之二(香水海)
- 是鲜花就要怒放(美丽女主播的成功秘笈)
- 步兵凶猛(2)
- 光荣与梦想之一(大萧条与罗斯福新政1932-1941插图本)
- 走进耶鲁
- 小富婆炼金手册(时尚女人的幸福书)/橡树女性时尚书架
- 餐饮企业管理与运作(21世纪高职高专系列规划教材)
- 印刷设计/新世纪版设计家丛书
- 大学生心理健康教育的理论与实践
- 清代来华传教士马若瑟研究/国家清史编纂委员会编译丛刊
- 国际汉学(第17辑)