食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大骨汤的做法步骤
-
1大骨剁碎，洗净，备用。 -
2锅放水烧开，放入大骨煮至变色，沥干备用。 -
3玉米、海带、姜、洗净切好备用， -
4把大骨、海帶、放入瓦锅，放适量水，大火煮开转小火。 -
5小火煮至40分钟后放入料酒、盐、醋。 -
6小火再煲20分钟、0K!一锅鲜香四溢的骨头汤就熬好了。
小窍门
1、大骨烧水沥一下即可以去腥味又可以清洗骨头上的脏物。因为凉水不好洗干净。
2、大火煮开的时候、水上会飘着一层污沫、需用勺子撇出来。
3、快煲好的汤里放些醒、能更好的发辉汤的鲜香哦!
2、大火煮开的时候、水上会飘着一层污沫、需用勺子撇出来。
3、快煲好的汤里放些醒、能更好的发辉汤的鲜香哦!
使用的厨具：瓦煲、煮锅
所属分类：
汤类
- 鲫鱼豆腐汤
- 糖水山楂
- 大蒜苗炒鸡胸脯肉
- 干贝菌菇海鲜汤
- 鸡蛋的完美归宿——日式茶碗蒸
- 香汁排骨
- 小白菜汤
- 红烧罗非鱼
- 竹签虾
- 排骨糯米粥
- 凉拌苦菊
- 农家一锅炖
- 绿豆薄荷米糊
- 五鲜蒸酿香菇
- 经典搭配—番茄蛋饼
- 炝拌莴笋
- 给宝贝的营养加分——玉米虾仁拌面
- 凉拌大白菜
- 多吃多美丽—橙香双色猪皮冻
- 黑木耳山楂粥
- 拔丝芋头
- 老家的糖串（山药豆-微型糖葫芦）
- 柠香黑椒牛柳
- 港式煎堆
- 港式炒萝卜糕
- 黄人守日
- 黄人捧日
- 黄什么一什么的成语
- 黄什么三什么的成语
- 黄什么不什么的成语
- 黄什么世什么的成语
- 黄什么丫什么的成语
- 黄什么义什么的成语
- 黄什么之什么的成语
- 黄什么买什么的成语
- 黄什么什么丁的成语
- 黄什么什么下的成语
- 黄什么什么主的成语
- 黄什么什么书的成语
- 黄什么什么人的成语
- 东斋（宋·陆游）
- 东斋（宋·项安世）
- 东斋（明·王世贞）
- 东斋（清·何若瑶）
- 东新桥值雪（宋·朱南杰）
- 东方丹山（明·王渐逵）
- 东方为王匡廉丹语（魏晋·无名氏）
- 东方之日（先秦·诗经）
- 东方书生行（宋·苏辙）
- 东方半明（唐·韩愈）
- 东方寺（宋·王十朋）
- 东方山（当代·姚佳）
- 东方曼倩偷桃图（明·徐渭）
- 东方曼倩行（明·王世贞）
- 东方曼倩（宋·张耒）
- 短线是银(7挑战炒股极限全新改版)
- 短线是银(8跟我练全新改版)
- 校园活动课宝典(精华版)
- 左撇子的杀意
- 大卖点(如何创造颠覆未来的非凡产品和商业模式)
- 大星术师(Ⅲ曼顿庄园里的诡计)
- 大星术师(Ⅳ海妖的魔咒)
- T博士怪有趣实验室(1电视机器人大王)
- T博士怪有趣实验室(2鬼怪空调机)
- 可口小白鲨
- 女王萌萌的
- 你是我最美的梦想
- 萌少女理财师/蔷薇少女系列
- 后来我们都哭了(Ⅱ废墟)
- 潘宫的预言(10红海盗墓地的亡灵)