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诗文	【长条面包】简单造型也美味
释义	食材明细 主料 高筋粉 250克 辅料 鸡蛋 1个 白糖 25克 水 110克 酵母 4克 黄油 30克 配料 盐 3克 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 长条面包的做法步骤 1 准备好用料 2 将除黄油以外的原料放入面包机内，要先加液体再加固体，在面粉上挖个小洞把酵母放里面，启动和面程序， 3 一个和面程序结束后加入软化的黄油，再启动一个和面程序 4 结束后，拿出整形在放回面包机里，盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大 5 发酵好的面团，用手指擦个小洞，不会缩就好了 6 分割成6个，滚圆盖上保鲜膜醒15分钟 7 取一个擀成长条 8 从长条的侧边向里卷起 9 收口朝下放在摸了油的烤盘里，放在温暖处发至2倍大 10 收口朝下放在摸了油的烤盘里，放在温暖处发至2倍大 11 发好后，表面刷上一层蛋液 12 在撒上熟的黑芝麻，烤箱预热180度，中层上下火，烤20分钟 13 考好后的长条面包 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙
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