食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
长条面包的做法步骤
-
1准备好用料 -
2将除黄油以外的原料放入面包机内，要先加液体再加固体，在面粉上挖个小洞把酵母放里面，启动和面程序， -
3一个和面程序结束后加入软化的黄油，再启动一个和面程序 -
4结束后，拿出整形在放回面包机里，盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大 -
5发酵好的面团，用手指擦个小洞，不会缩就好了 -
6分割成6个，滚圆盖上保鲜膜醒15分钟 -
7取一个擀成长条 -
8从长条的侧边向里卷起 -
9收口朝下放在摸了油的烤盘里，放在温暖处发至2倍大 -
10收口朝下放在摸了油的烤盘里，放在温暖处发至2倍大 -
11发好后，表面刷上一层蛋液 -
12在撒上熟的黑芝麻，烤箱预热180度，中层上下火，烤20分钟 -
13考好后的长条面包
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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