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诗文
抹茶立方
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
80g
抹茶粉
12g
辅料
蜜豆
适量
奶油
适量
椰子粉
适量
配料
玉米油
50ml
糖
蛋白用60g,蛋黄用20g
牛奶
50ml
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
抹茶立方的做法步骤
1
鸡蛋4个
2
蛋白打入无油无水的容器
3
准备其他材料
4
优牛奶糖放入装有蛋黄的容器
5
用手动打蛋器打均匀不用打发
6
放入抹茶粉
7
加入面粉搅拌均匀
8
蛋白加入糖
9
打发蛋白到硬性发泡
10
把蛋白分次加入面糊切拌均匀
11
完全使其混合
12
放入烤盘170°烤25分钟
13
准备蜜豆
14
蛋糕切块抹上奶油
15
把蛋糕装盘
16
完成
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/16 11:42:51