“鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
宝宝好久就想吃鹌鹑蛋，无奈楼下超市这段时间没有卖的，于是今天跑很远的超市专为了买鹌鹑蛋，哈哈，吃货嘛，没有困难挡得住的！北京的雾霾天气被这两天的大风刮跑了，正好出去透透气，于是一半步行一半公交地出行，反正一大把时间的我，绿色出行吧。给宝宝做好这个鹌鹑蛋后，中午接宝宝回来吃饭，端上桌，宝宝一脸惊喜，把盘子搬到了她的面前，我滴天，我平常的教导跑哪儿去了，不是要分享的嘛？！幸亏我嫌麻烦，没有把煮好的鹌鹑蛋全部做成卡通样，我也爱吃鹌鹑蛋的嘛！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鹌鹑蛋的做法步骤
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1原材料 -
2鹌鹑蛋煮熟（我蒸米饭的时候顺便蒸熟了） -
3将海苔用剪刀剪出动物的眼睛、鼻子和嘴巴 -
4用胡萝卜切出耳朵形状 -
5莴笋叶在高汤里过一下，然后摆在盘子底部 -
6鹌鹑蛋顶上切一个小口 -
7装点上卡通动物的五官 -
8摆盘（我的手工太差了，剩下的几个鹌鹑蛋没全做，做好后不知道像什么动物，亲们来看看像什么吧，哈哈，哄宝宝多吃点饭，会大大增加宝宝吃饭的兴趣，嘿嘿......）
小窍门
一：鹌鹑蛋的底部稍微去掉一点，这样才能站得稳稳的；
二：海苔上用筷子沾点水就可以稳稳地沾在鹌鹑蛋上了。
二：海苔上用筷子沾点水就可以稳稳地沾在鹌鹑蛋上了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜