食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
西红柿牛腩面的做法步骤
-
1牛腩肉1000g，我做的是两斤的量。 -
2做两斤牛腩肉的话，我用了2根细胡萝卜，3个西红柿，大家可以根据自己的喜好多加或者少加，不过胡萝卜放的越多汤会越发甜口儿。 -
3洋葱半个或者1个，蒜、姜适量，两斤的量我用的材料如图。 -
4牛腩肉切块，大小随意，我比较喜欢小块的所有切的比较小。凉水下锅，焯肉，开锅后捞出。 -
5捞出后放入砂锅。 -
6西红柿去皮，加入姜片、蒜、部分洋葱、适量酱油，翻炒均匀。 -
7翻炒均匀的西红柿倒入砂锅中，接着倒入胡萝卜。 -
8砂锅中最后放入适量洋葱，姜片。喜欢香菇的话也可以加入适量香菇。 -
9最后加入热水炖汤（我一般都是加入热水的）加入适量酱油调色。 -
10炖汤的时间我一般是两个小时。时间主要看肉的口感了，喜欢软的时间就得久些，喜欢硬口的时间不用太久一个半小时差不多了，时间比较灵活。 -
11关火前10~15分钟加入适量盐。 -
12我切的肉比较小，易熟。西红柿牛腩汤，简单美味，如果喝汤的话不用放太多盐。 -
13可以搭配面条吃，不过搭配面条的话，肉汤就得做的比较咸些。 -
14无论是喝汤还是吃面，这款汤都是冬日里不错的美食。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
面食
面条
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
- 芋头肉馅汤圆
- 芝士焗菜
- 味噌汤
- 凯撒沙拉
- 凉拌菠菜
- 凉拌西红柿
- 冬瓜鸭块汤
- 青蒜炒千张
- 鸡肉菠菜疙瘩汤
- 葱香椒盐土豆
- 青娥红粉胭脂妆——【胭脂藕】
- 芹菜咸肉大米粥
- 水果酵素
- 奶酪面包
- 三黑粥
- 灯椒炒龙头烤
- 奶油曲奇
- 自己发的黑豆豆芽
- 红椒炒老南瓜
- 鸡丝炒黑豆芽
- 全蛋海绵蛋糕
- 枸杞亲子粥
- 野生熟菌粉煮萝卜
- 莴笋拌肉皮
- 萝卜小菜
- save from
- saveloy
- save money
- saver
- saver window
- save the blushes
- save the blushes of
- save the day
- save time
- save up
- save up for
- save your bacon
- save your breath
- save yourself
- savin
- 暮春书怀和周云谷（明·庞尚鹏）
- 暮春书怀寄翁十（宋·赵师秀）
- 暮春书怀寄董正翁寺正（宋·舒岳祥）
- 暮春书怀效陈去非（明·黄佐）
- 暮春书怀（宋·释文珦）
- 暮春书怀（清末民国初·陈肇兴）
- 暮春书感（清·王松）
- 暮春二十八夜枕上有怀（宋·汪莘）
- 暮春二绝句（元·李瓒）
- 暮春二首（元·贡性之）
- 暮春二首（宋·谢薖）
- 暮春二首（宋·陆游）
- 暮春二首（宋末元初·黄庚）
- 暮春二首（明·文徵明）
- 暮春二首（清末民国初·费墨娟）
- 写给青少年的隋唐史
- 生字抄写本(2上部编版)
- 民法总则(第2版王利明法学教科书)
- Freedom商业插画师的100个创意技巧
- 政策不确定性与基金投资行为研究(基于地方官员变更的分析视角)/新时代会计理论与实践创新系列专著
- 无废城市--理论规划与实践
- 东北亚经济发展报告(2019)
- 金络渡
- 黑格尔三论/阿多诺选集
- 社会经济政策的计量经济学评估(理论与应用)/格致方法计量经济学研究方法译丛
- 复调音乐简明教程(习题解析)/全国高校音乐教育大系
- 被诅咒的宝石(最强大脑版)/少年侦探团
- 写字大课堂(1上人教版)
- 死而复生的男孩(最强大脑版)/少年侦探团
- 西游记(课改精编版)/一生必读的中国十大名著