食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
西红柿牛腩面的做法步骤
-
1牛腩肉1000g，我做的是两斤的量。 -
2做两斤牛腩肉的话，我用了2根细胡萝卜，3个西红柿，大家可以根据自己的喜好多加或者少加，不过胡萝卜放的越多汤会越发甜口儿。 -
3洋葱半个或者1个，蒜、姜适量，两斤的量我用的材料如图。 -
4牛腩肉切块，大小随意，我比较喜欢小块的所有切的比较小。凉水下锅，焯肉，开锅后捞出。 -
5捞出后放入砂锅。 -
6西红柿去皮，加入姜片、蒜、部分洋葱、适量酱油，翻炒均匀。 -
7翻炒均匀的西红柿倒入砂锅中，接着倒入胡萝卜。 -
8砂锅中最后放入适量洋葱，姜片。喜欢香菇的话也可以加入适量香菇。 -
9最后加入热水炖汤（我一般都是加入热水的）加入适量酱油调色。 -
10炖汤的时间我一般是两个小时。时间主要看肉的口感了，喜欢软的时间就得久些，喜欢硬口的时间不用太久一个半小时差不多了，时间比较灵活。 -
11关火前10~15分钟加入适量盐。 -
12我切的肉比较小，易熟。西红柿牛腩汤，简单美味，如果喝汤的话不用放太多盐。 -
13可以搭配面条吃，不过搭配面条的话，肉汤就得做的比较咸些。 -
14无论是喝汤还是吃面，这款汤都是冬日里不错的美食。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
面食
面条
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
- 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口
- 虾皮炒萝卜丝
- 金汤酸菜鱼
- 上汤豌豆苗
- 白萝卜豆腐粉条包子
- 腊肉杂蔬炒饭
- 炒牛肉方便面
- 小白也能一次成功的酱香肉夹馍，做法太简单了
- 腊鲭鱼
- 牛肉豌豆苗汤面
- 和风味噌京葱吐司
- 辣白菜肥牛炒年糕
- 番茄酸汤肥牛
- 荠菜海肠水饺
- 糖醋小排的做法
- 甜咸鸡蛋羹
- 红糖开花枣馒头，枣香扑鼻超松软
- 苹果玉米汁
- 清蒸鲳鱼
- 五彩豆浆
- 素馅蒸饺
- 三鲜迷你馅饼
- 酱汁黑鱼片
- 金缨红薯长寿粥
- 荷包蛋荞麦面
- gnat's pee
- gnat's piss
- gnaw
- gnaw at
- gnawing
- gnaw on
- gneiss
- gnocchi
- gnome
- gnomic
- gnomon
- gnosis
- gnostic
- gnosticism
- GNP
- 元绛参政挽词（宋·苏辙）
- 元统乙亥余录囚至沧州坐清风楼（元·萨都剌）
- 元统乙亥余除闽宪知事未行立春十日参政许可（元·萨都剌）
- 元统乙亥岁集贤学士济尔噶台奉旨代祀真定路（元·萨都剌）
- 元统元年冬十一月句曲外史菌山巢居成制十小（元·张雨）
- 元统甲戌夏五月既望余客义兴王氏怀庆堂十又（元·张雨）
- 元统间谣（元·无名氏）
- 元美两以大京兆少司寇召不赴奉寄一首（明·欧大任）
- 元美将之青州书来约会已乃径去怅然动怀爰命（明·宗臣）
- 元美改席于浮玉山同作（明·黎民表）
- 元美有江上之约未得遽赴怅然有思（明·宗臣）
- 元美自塞上归暂驻城西携酒出视（明·宗臣）
- 元美访我百花洲上夜集四首（明·宗臣）
- 元翁坐中见次元寄到和孔四饮王夔玉家长韵因（宋·黄庭坚）
- 元翰少卿宠惠谷帘水一器、龙团二枚，仍以新（宋·苏轼）
- 薄一波论新军/薄一波文稿丛编
- 和杨尚昆一家相处的日子(1975-1998)
- 投资企业法(股市安全投资指南)
- 若干重大决策与事件的回顾(上下)/薄一波文稿丛编
- 中国脐带(大运河城市群叙事)
- 中国情感(品读家书)
- 曾国藩与湘军
- 李鸿章与淮军
- 社会保障概论
- C语言程序设计(普通高等教育十一五精品课程建设教材)
- 市场经济概论
- Java语言程序设计(附光盘教育部中等职业教育计算机示范专业规划教材)
- 课件制作主要工具详解(附光盘)/信息技术与学科教学整合
- 机修钳工(初中级国家职业资格证书取证问答)/国家职业技能鉴定最新指导丛书
- 家装施工控制100招/家庭快乐装修必备宝典系列