食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
西红柿牛腩面的做法步骤
-
1牛腩肉1000g，我做的是两斤的量。 -
2做两斤牛腩肉的话，我用了2根细胡萝卜，3个西红柿，大家可以根据自己的喜好多加或者少加，不过胡萝卜放的越多汤会越发甜口儿。 -
3洋葱半个或者1个，蒜、姜适量，两斤的量我用的材料如图。 -
4牛腩肉切块，大小随意，我比较喜欢小块的所有切的比较小。凉水下锅，焯肉，开锅后捞出。 -
5捞出后放入砂锅。 -
6西红柿去皮，加入姜片、蒜、部分洋葱、适量酱油，翻炒均匀。 -
7翻炒均匀的西红柿倒入砂锅中，接着倒入胡萝卜。 -
8砂锅中最后放入适量洋葱，姜片。喜欢香菇的话也可以加入适量香菇。 -
9最后加入热水炖汤（我一般都是加入热水的）加入适量酱油调色。 -
10炖汤的时间我一般是两个小时。时间主要看肉的口感了，喜欢软的时间就得久些，喜欢硬口的时间不用太久一个半小时差不多了，时间比较灵活。 -
11关火前10~15分钟加入适量盐。 -
12我切的肉比较小，易熟。西红柿牛腩汤，简单美味，如果喝汤的话不用放太多盐。 -
13可以搭配面条吃，不过搭配面条的话，肉汤就得做的比较咸些。 -
14无论是喝汤还是吃面，这款汤都是冬日里不错的美食。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
面食
面条
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
- 蔬菜炒肉丁
- 儿菜烧香肠
- 红油拌驴肉
- 鱼香豆腐
- 川味卤豆干
- 茄汁大虾汤
- 椒盐大虾
- 甜辣年糕
- 蒜香鸡翅
- 香卤猪肉
- 香卤鸡爪
- 芹菜炒肉丝
- 香肠炖芋艿
- 海鲜粥
- 家常烤牛肉
- 烧茄子
- 三种口味的奶枣
- 蒜苗炒猪耳
- 素三鲜包子
- 香辣烤羊肉
- 黑椒土豆牛肉粒
- 在家自制橘子果冻??酸甜Q弹??过年招待小朋友好吃又好玩
- 用烤海鸭蛋做的什锦炒饭，你没试过吧？
- 极简派腊鸭腿
- 川味回锅肉
- 什么什么万轴的成语
- 什么什么万轸的成语
- 什么什么万载的成语
- 什么什么万选的成语
- 什么什么万遍的成语
- 什么什么万里的成语
- 什么什么万重的成语
- 什么什么万钧的成语
- 什么什么万错的成语
- 什么什么万间的成语
- 什么什么万阻的成语
- 什么什么万险的成语
- 什么什么万难的成语
- 什么什么万顺的成语
- 什么什么万马的成语
- 爱菜词（明·唐寅）
- 爱萱为林编脩赋（明·曹义）
- 爱萱堂为仁和陈敬赋（明·邓林）
- 爱萱歌（明·郑文康）
- 爱葵为姚御史鹏题（明·韩雍）
- 爱诗李道人嵩阳归隐图（金·刘勋）
- 爱诗李道人若愚崧阳归隐图（金·雷渊）
- 爱閒亭（宋·叶茵）
- 爱閒堂（宋·蔡戡）
- 爱闲斋（宋·汪藻）
- 爱闲（宋·陆游）
- 爱闲（宋·陆游）
- 爱闲（明·德祥）
- 爱雪歌（宋·范成大）
- 爱香亭（宋·叶茵）
- 鲍鹏山说孔子
- 老残游记/袖珍纸阅读
- 最好玩的超级方格游戏书/小橘灯头脑体操丛书
- 机电设备电气控制技术(高等职业教育特色精品课程十二五规划教材)
- 大学计算机基础教程(21世纪高等院校规划教材)
- 网球/高等学校体育选项课系列教材
- 易经并非天书(共2册)
- 工程CAD(高职高专十一五精品规划教材)
- Visual Basic案例实践与练习(高等学校十一五精品规划教材)
- 礼仪与沟通(职业教育基础课十一五规划教材)
- 自动控制原理(第3版普通高等教育十二五规划教材)
- 中国经济史(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 影视动画非线性编辑与合成(附光盘十二五普通高校动漫游戏专业规划教材)
- 中文Premiere Pro影视动画非线性编辑与合成(附光盘十二五普通高校动漫游戏专业规划教材)
- 小故事大道理(用耳朵听的晨读好英文智慧人生篇)/每天读点英文系列