食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
西红柿牛腩面的做法步骤
-
1牛腩肉1000g，我做的是两斤的量。 -
2做两斤牛腩肉的话，我用了2根细胡萝卜，3个西红柿，大家可以根据自己的喜好多加或者少加，不过胡萝卜放的越多汤会越发甜口儿。 -
3洋葱半个或者1个，蒜、姜适量，两斤的量我用的材料如图。 -
4牛腩肉切块，大小随意，我比较喜欢小块的所有切的比较小。凉水下锅，焯肉，开锅后捞出。 -
5捞出后放入砂锅。 -
6西红柿去皮，加入姜片、蒜、部分洋葱、适量酱油，翻炒均匀。 -
7翻炒均匀的西红柿倒入砂锅中，接着倒入胡萝卜。 -
8砂锅中最后放入适量洋葱，姜片。喜欢香菇的话也可以加入适量香菇。 -
9最后加入热水炖汤（我一般都是加入热水的）加入适量酱油调色。 -
10炖汤的时间我一般是两个小时。时间主要看肉的口感了，喜欢软的时间就得久些，喜欢硬口的时间不用太久一个半小时差不多了，时间比较灵活。 -
11关火前10~15分钟加入适量盐。 -
12我切的肉比较小，易熟。西红柿牛腩汤，简单美味，如果喝汤的话不用放太多盐。 -
13可以搭配面条吃，不过搭配面条的话，肉汤就得做的比较咸些。 -
14无论是喝汤还是吃面，这款汤都是冬日里不错的美食。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
面食
面条
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
- 炸肉丸
- 松花蛋肠
- 煎牛排
- 蚝油生菜
- 香煎粘豆包
- 如何制作口感细腻的芒果千层蛋糕
- 栗子炖公鸡
- 烤牛肉串
- 烤肠仔面包
- 菠菜鲜虾汤年糕
- 草莓干雪花酥
- 新疆贵族南瓜
- 萝卜丝鸡蛋煎饼
- 饺子皮版葱油饼
- 爆鱼面
- 蘑菇汪丁鱼汤
- 红糖南瓜年糕汤
- 西红柿鸡蛋面
- 咸肉炖排骨
- 腊味--腊肉煲饭
- 紫薯核桃豆浆
- 炸猪排
- 披萨
- 酸菜鱼
- 苦瓜煎蛋
- crookedness def
- crop circle
- crop eared
- crop failure
- crop out
- cropped hair
- cropped out
- cropped tank top
- cropper 8
- cropper nogales
- cropping gifs
- cropping ratio
- cropping season
- cropping system
- cropping up
- 彭乐道挽诗三首（宋·赵鼎臣）
- 彭九廷评改丞卫首垂临访未遂驰贺辄成鄙句少（宋·强至）
- 彭二令归香山县仆往瑞州候小孙得同舟至胥江（明·梁兰）
- 彭仲光挽诗（宋·洪适）
- 彭伯埙新婚（元末明初·梁寅）
- 彭伯时画山水歌（明·薛始亨）
- 彭先生歌（南北朝·周子良）
- 彭公堂（宋·郭印）
- 彭刚直公挽诗（清·张之洞）
- 彭副使琉约过访候久不至（明·李时勉）
- 彭南元明府招赴池亭野酌（明·戴记）
- 彭南溟迁泺上（清·叶承宗）
- 彭印周书斋偶得（明·何南凤）
- 彭县晓发（近现代·邢锦生）
- 彭及之邀吴仲源杨公济与某夜会望湖楼独某后（宋·强至）
- 消逝的文明
- 拷问盛世(棒喝康乾衰世)
- 决战地(探寻中国古战场)
- 工程制图(高职高专制造业人才培养培训规划教材)
- 熟语趣话
- 中医趣话
- 北大那些人
- 中国人容易写错的字
- 中国人容易读错的字
- 和平之子
- 读家训学家教(家长必修的7堂课)/阳光小树苗家教系列丛书
- 日本--神话与现实
- 民事共同诉讼制度研究/昆明理工大学法学文库
- 生命里最后一盏灯/黑马长篇小说丛书
- 现代国家与公安创新