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诗文
秋葵酿虾滑
释义
“软嫩鲜香。”
食材明细
主料
秋葵
10只
虾仁
1袋
辅料
藕
1块
葱
1根
姜
1块
香菜
1根
调料
酱油
1勺
蒸鱼豉油
1勺
淀粉
1勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
秋葵酿虾滑的做法步骤
1
准备食材。
2
虾仁剁成泥,藕剁成末,姜剁成末。
3
虾泥和藕末姜末混在一起,加一点盐。
4
加一点白胡椒粉。。
5
加一点葱姜水
6
沿着一个方向,快速搅拌。
7
加一勺淀粉,继续快速搅动,搅上劲儿。
8
把秋葵切开。
9
把虾滑填进秋葵。
10
上锅蒸8分钟。
11
出锅后,撒一点葱花小米辣。
12
淋上蒸鱼豉油。
13
热锅烧油,淋在葱花和虾滑上。
14
撒一点香菜。
15
秋葵酿虾滑。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/6 7:32:22