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诗文 照烧鸡腿
释义
照烧鸡腿的做法
“喜欢吃吉野家里的鸡肉饭吧?可是不知道怎么做呀
这里教大家简单又好吃的照烧鸡腿”

食材明细

主料
  • 鸡腿 1只(琵琶腿)
辅料
  • 黑胡椒粉 少许
  • 少许
  • 黄酒 蒙古口杯一杯(料酒也可以)
  • 生抽 蒙古口杯半杯
  • 少许
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

照烧鸡腿的做法步骤

  • 1
    用叉子捅琵琶腿,为了让其更好的入味
  • 2
    将盐和黑胡椒粉均匀涂抹在没有皮的那一面使劲搓,腌制10-15分钟
  • 3
    将平底锅加热,把琵琶腿放入锅中(有皮的的一面向下)大火煎
  • 4
    将平底锅加热,把琵琶腿放入锅中(有皮的的一面向下)中火煎
  • 5
    肉皮变色后翻面继续煎同时将黄酒、生抽、糖搅拌均匀,放入锅中,收汁
  • 6
    鸡腿切块可以做简单的配菜我用的是豇豆,也可以用其他的

小窍门

收汁时要留一部分,拌饭时用
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 14:35:37