食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
瓜丝炒小鱼干的做法步骤
-
1把吊瓜和小鱼干洗干净。 -
2吊瓜切成丝。 -
3切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 -
4炒锅中入油，加入小鱼干炸香。 -
5再加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 -
6洋葱和胡萝卜切成丝。 -
7锅中加入瓜丝、洋葱丝、胡萝卜丝炒。炒到八成熟时加入盐、胡椒粉、味精，淋入少许的开水炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
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