食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉丝炒茄子的做法步骤
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1洗好茄子和猪肉。 -
2把茄子切成段。 -
3再切成粗条。 -
4猪肉切成丝。 -
5茄子中加入盐腌制出水分。 -
6切好葱、姜、蒜、辣椒。 -
7锅中入油烧热，加入茄子炒。 -
8把茄子炒塌了，装出备用。 -
9锅中再入油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 -
10入肉丝炒。 -
11加入生抽上色。加入半碗的开水烧约半分钟。 -
12加入茄子炒，汤汁裹入茄子中。 -
13容器中入醋和胡椒粉、味精。 -
14最后把汁淋在茄子上，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 奥尔良牙签肉
- 素炒白菜
- 黑米面烫面饼
- 芒果花
- 三虾面
- 上汤豌豆苗
- 家常烫面烙饼
- 笋干炒石螺
- 饭店美味在家做-蒜子玉米煲牛肉
- 清凉酸甜【火龙果奶昔】
- 香辣小螺丝
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- 红烧鸡腿杏鲍菇
- 椰汁芒果冰棒
- 香蕉牛奶冰棒
- 绿豆冰棒
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- 意面酱料
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- 新奥尔良烤鸡翅
- 芒果酸奶慕斯蛋糕
- 菊花冬瓜
- 蜜桃西米露
- 青椒烧肉片
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- 鞠什么什么气的成语
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- 鞠什么尽什么的成语
- 鞠什么屏什么的成语
- 鞠什么茂什么的成语
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- 鞠躬君子
- 鞠躬尽力
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- 署中对月忆家慈（明·潘光统）
- 署中对月（明·曹学佺）
- 署中怀人十绝 太常朱世其光祚江陵人有国士（明·沈守正）
- 署中感事呈吴梅里（明·罗万杰）
- 署中新栽竹（宋·黄庶）
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- 署中有怀终南（清·李寄）
- 署中有柳状颇类松予深有意焉因为赋之（明·范景文）
- 署中有池友人垂钓得鱼喜甚书此调之（清·常纪）
- 署中杂兴（清·金朝觐）
- 署中杂咏（明·李孙宸）
- 署中梅初开（明·黄公辅）
- 署中梅花（明·黄公仪）
- 署中槐树摇落有感（明·王世贞）
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- 喵喵和吱吱的反义词游戏(精)/趣味认知立体书
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- 国际商法(第2版21世纪经济管理新形态教材)/国际经济与贸易系列
- 日本汉语学习者鼻韵母感知研究(精)
- 电力系统调峰(湖南省电网中长期调峰现状技术及应用)
- 数控车床编程与实践操作
- Java EE框架整合开发入门到实战(Spring+Spring MVC+MyBatis第2版微课视频版题库版国家级实验教学示范中心联席会计算机学科组十四五规划教材)/全栈开发技术丛书
- 物联网应用技术与开发(基于Android和Linux新工科建设智能化物联网工程与应用系列教材)