食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉丝炒茄子的做法步骤
-
1洗好茄子和猪肉。 -
2把茄子切成段。 -
3再切成粗条。 -
4猪肉切成丝。 -
5茄子中加入盐腌制出水分。 -
6切好葱、姜、蒜、辣椒。 -
7锅中入油烧热，加入茄子炒。 -
8把茄子炒塌了，装出备用。 -
9锅中再入油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 -
10入肉丝炒。 -
11加入生抽上色。加入半碗的开水烧约半分钟。 -
12加入茄子炒，汤汁裹入茄子中。 -
13容器中入醋和胡椒粉、味精。 -
14最后把汁淋在茄子上，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 面条泡菜饼
- 简易凉面 & 懒人凉皮
- 双色水蒸蛋
- 酸辣口水鸡
- 清蒸蝼蛄虾
- 奥尔良鸡翅
- 豉汁排骨煲仔饭
- 肉末干煸四季豆
- 家常炒酱
- 鲜汤
- 炸香椿鱼
- 黑米豆浆
- 南瓜馒头
- 卤猪肝
- 超简单 快速做鸡蛋土司的方法
- 菠萝饭
- 红烧翅尖 鸡脖子
- 椰汁木瓜冻
- 小清新口感的豆浆凉面
- 水煎包
- 草莓柠檬茶
- 鸡蛋烤牛油果
- 叉烧鸡腿腊肠煲仔饭
- 油酥排骨
- 美味薯條
- 明鉴什么什么的成语
- 明鉴未远
- 明镜不疲
- 明镜什么什么的成语
- 明镜止水
- 明镜照形
- 明镜鉴形
- 明镜高悬
- 明验什么什么的成语
- 明验大效
- 明鼓什么什么的成语
- 明鼓而攻之
- 明齐什么什么的成语
- 明齐日月
- 昏什么不什么的成语
- 夜与谷林坐天目山房看月谈及倪文正公筑灵台（清·全祖望）
- 夜与邻几持国归（宋·梅尧臣）
- 夜与韶美饮酒瑞白堂秉烛观跳珠，分韵得跳字（宋·王十朋）
- 夜两坏壁简邻居诸君子（明·杨士奇）
- 夜中不寐慨然成咏（清·张宗瑛）
- 夜中不成寐（宋·徐瑞）
- 夜中不能寐二首（近现代·黄锡朋）
- 夜中不能寐（明·郑学醇）
- 夜中偶弄笔，忽忆旧事，寄薛（当代·卢青山）
- 夜中叹（明末清初·陈恭尹）
- 夜中对雪赠秦系时秦初与谢氏离婚谢氏在越（唐·刘长卿）
- 夜中得循州赵司马侍郎书因寄回使（唐·卢纶）
- 夜中忽雨（元·黄镇成）
- 夜中有感二首（明·高启）
- 夜中望仙观（唐·顾况）
- 南北朝隋朝演义(下青少版)/中国历史通俗演义
- 元朝演义(下青少版)/中国历史通俗演义
- 社会生产方式与经济危机(经济危机内生论)
- 肥胖孩子健康食谱
- 儿童补钙补锌补铁食谱
- 小儿常见病饮食调养
- 农家小炒菜
- 清淡小炒菜
- 香辣小炒菜
- 营养小炒菜
- 养命酵素
- 别让纠结害了你
- 救命之方
- 成长乐园/超人气儿童培养宝典
- 阿拉丁神灯/宝贝枕边书