诗文 | 韭菜鸡蛋包子 |
释义 |
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食材明细
韭菜鸡蛋包子的做法步骤
小窍门
1、要想让韭菜碧绿鲜艳,一定不要下锅炒熟。
2、虾皮看似很小的一部分,可在素馅中起着举足轻重的作用,建议添加;把虾皮剁碎了再搅拌,能更好的吸收虾皮的咸鲜味。 3、蒸垫上可以刷油,我通常放一块纱布,这样蒸出来的包子底部不干。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
家常菜
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