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诗文 六月鲜豆瓣酱烧茄子
释义
六月鲜豆瓣酱烧茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 二个
  • 六月鲜豆瓣酱 适量
  • 六月鲜酱油 适量
  • 植物油 一斤
辅料
  • 香菜 适量
配料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豆瓣酱烧茄子的做法步骤

  • 六月鲜豆瓣酱烧茄子的做法步骤:1
    1
    欣和调味礼盒。
  • 六月鲜豆瓣酱烧茄子的做法步骤:2
    2
    茄子二个、酱油、豆瓣酱葱、姜、蒜、香菜、
  • 六月鲜豆瓣酱烧茄子的做法步骤:3
    3
    茄子切五厘米长的西瓜页长条。
  • 六月鲜豆瓣酱烧茄子的做法步骤:4
    4
    葱、姜切末、蒜切粒、香菜切段。
  • 六月鲜豆瓣酱烧茄子的做法步骤:5
    5
    锅内放油烧至六成热、放入茄子炸成金黄色。
  • 六月鲜豆瓣酱烧茄子的做法步骤:6
    6
    捞出控油备用。
  • 六月鲜豆瓣酱烧茄子的做法步骤:7
    7
    留底油放入葱、姜末、蒜片爆香、再放入豆瓣酱、酱油、醋、白糖、香油、味精炒匀收汁。
  • 六月鲜豆瓣酱烧茄子的做法步骤:8
    8
    倒在炸好的茄子上,吃的时候拌匀即可。
  • 六月鲜豆瓣酱烧茄子的做法步骤:9
    9
    也可把茄子倒入锅内炒匀、这样更入味。
  • 六月鲜豆瓣酱烧茄子的做法步骤:10
    10
    出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/5 22:14:25