“雨水节气打造美食。”
食材明细
- 香辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菠菜蛋皮拌粉丝的做法步骤
-
1准备食材。紫皮蒜剁成末放入碗内，加入辣椒面、白芝麻。 -
2锅内倒入油，花生米冷油下锅，中小火慢慢翻炒出香味。
-
3炒至颜色变深一点即可(花生出锅后会有余温，颜色还会变深)，冷却后，会变脆脆的。
-
4锅内再倒入一点油，烧热，浇入蒜末辣椒面中碗中。
-
5碗内加入1大勺味达美臻品特级生抽。
-
6加入1大勺味达美清香米醋。
-
7加入1大勺味达美臻品蚝油。
-
8加入2小勺盐，1中勺白糖，搅拌均匀，备用。
-
9锅内倒入清水，加一些盐和食用油，烧开后，放入菠菜，烫1分钟。
-
10菠菜捞出过凉水，再挤干水分。
-
11粉丝用冷水浸泡10分钟，再用热水煮二三分钟，捞出过凉水，剪成小段。
-
12鸡蛋划散，最好用滤网过滤一遍，加入1小勺盐，1大勺冷水，搅拌均匀。
-
13做蛋皮最好用不粘锅，油的量，可以用油刷刷一些即可。倒入蛋液。
-
14薄薄平铺开即可，如果蛋液过多，可以倒出一些，一会再煎。边缘翘起来基本就是熟了，慢慢撕下来。
-
153个鸡蛋煎了两块蛋皮，对折起来，切成丝。
-
16所有材料都处理好了，就可以拌起来了。
-
17把调好的料汁倒入，戴一次性手套，抓拌均匀即可享受美食。
小窍门
菠菜烫一会就熟了，不需要久煮哦！具有养肝清肝的作用，建议大家做起来吃。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 衔花小铺 炸馒头片
- 石榴梨汁
- 清新爽口小馄饨一一猪肉香葱馅
- 芙蓉鸡片
- 滑子蘑炒肉
- 韭菜鸡蛋
- 香脆麻辣秘制大闸蟹
- 奶茶焦糖坚果磅蛋糕
- 茴香牛肉猪肉水饺
- 紫薯椰蓉小餐包
- 素炒粗粮粉
- 香煎鳕鱼
- 手撕杏鲍菇
- 啤酒鸭腿
- 咸鱼蛋黄蒸肉饼
- 双重芝士饺子
- 焦糖百香果布丁
- 胡葱炒蛋
- 三杯杏鲍菇
- 竹炭抹茶奶冻卷
- 家常青椒土豆片
- 腰果磅蛋糕
- 无花果酥皮泡芙
- 冰糖燕窝的做法秘方
- 百香果酥皮蛋挞
- dream joe
- dreamland 2020
- dreamland burning
- dreamland glass animals
- dreamland jewelry
- dreamland movie
- dream maker
- dream on
- dream quest
- dreams meaning
- dreams resorts
- dream ticket
- dream to be
- dreamt up
- dream up
- 吴夫人挽词（宋·周紫芝）
- 吴女坟（明·高启）
- 吴女词三章（明·孙一元）
- 吴女词二首（明·胡奎）
- 吴姬别思（元末明初·郭钰）
- 吴姬劝酒（清·费锡璜）
- 吴姬十首（唐·薛能）
- 吴姬吟（明·区大相）
- 吴姬曲五首（宋末元初·戴表元）
- 吴姬曲六首（元末明初·王冕）
- 吴姬曲（元·萨都剌）
- 吴姬曲（明·屠滽）
- 吴姬留客行（明·王绂）
- 吴姬行为四明沈嘉则买妾赋（明·张元凯）
- 吴姬行（明·栗应宏）
- 医疗器械市场营销
- 近代上海咖啡地图
- 2019\2020中国家用纺织品行业发展报告
- Photoshop CC中文版 UI 界面设计自学视频教程
- 中药材商品学
- 中医五官科学 第2版
- 如何与人高效沟通(做个有出息的青少年)
- 克服人性的弱点(做个有出息的青少年)
- 世界编织(传承至今的传统编织物)/尚锦手工世界手艺系列
- 科尔沁诗人
- 解决人生难题的关键思维
- 口腔修复学(供口腔医学类专业用第8版全国高等学校教材)
- 绿色创新经济 理论与方法
- 水下可见光通信关键技术/国之重器出版工程
- 美声声乐体系历史探源与技术研究