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诗文
青椒烧鸡
释义
“青椒的微辣去除了鸡肉的腥味,增加了鸡肉的微辣。”
食材明细
主料
鸡肉
500g
辅料
辣椒段
200g
调料
姜丝
1勺
蒜片
1勺
盐
适量
葱段
1勺
菜籽油
5勺
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
高级 难度
青椒烧鸡的做法步骤
1
辣椒切成段。
2
油热后,放入用水煮过去掉了血水的鸡肉。
3
等到鸡肉煸炒到金黄,肉变得更加紧实有嚼劲儿。
4
加入姜丝和蒜片炒香后,烧30分钟后,加入青椒段一起翻炒煮5分钟。
5
加入盐调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:29:16